أخبار

السم النقي: يحذر المزيد والمزيد من الخبراء من زيت جوز الهند


جدل حول زيت جوز الهند: علماء آخرون يقولون إن زيت جوز الهند خطر على الصحة!

زيت جوز الهند شائع بشكل غير عادل. تؤكد جمعية التغذية الألمانية (DGE) بيان مدير معهد الوقاية من وبائيات الأورام في المركز الطبي الجامعي فرايبورغ البروفيسور د. كارين ميشيلز ، التي تعتبر النفط الذي يعتبر طعامًا فائقًا هو "السم النقي".

لقد أبلغنا هنا بالفعل عن التصريحات المثيرة التي أدلى بها عالم فرايبورغ ، والتي توصلت إلى استنتاج مفاده أن زيت جوز الهند "هو (أحد أسوأ الأشياء التي يمكنك تناولها)". سبب الحكم القاسي هو أن زيت جوز الهند دهون مشبعة. لذا فهو ليس بديلاً صحيًا للزبد ودهن النخيل. بل على العكس: "أكثر ضرراً من شحم الخنزير!"

أرادت البروفيسور ميشيلس أن تستنير في محاضرتها على مليون مرة على YouTube حول موضوعات التغذية والصحة وتسببت في جدل كبير مع انتقادها لزيت الطهي الشعبي. لأن الشائعات بأن زيت الطهي يساعدك على فقدان الوزن استمرت لسنوات.

ولكن الآن تؤكد المتحدثة باسم DGE Antje Gahl تصريح البروفيسور لوكالة الأنباء الألمانية dpa. يحتوي الزيت ، الذي يزداد شعبية بين المستهلكين ، على العديد من الأحماض الدهنية المشبعة. هذه تمثل خطرا على الصحة وقد ثبت بالفعل من خلال الدراسات. وفقا لغال ، فإن هذه الزيوت تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، من بين أمور أخرى. الزيوت النباتية مثل زيت بذور اللفت وزيت الزيتون وعباد الشمس وزيت الكتان مع العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة هي أفضل. (خ)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: اصنعي زيت لتطويل شعرك في البيت (ديسمبر 2021).