أخبار

مرض الاضطرابات الهضمية: علاج جديد لعدم تحمل الغلوتين


يمكن للعلاج الجديد أن يخفف من أعراض مرض الاضطرابات الهضمية أو حتى القضاء عليه تمامًا

وفقًا لخبراء الصحة ، يعاني حوالي واحد إلى اثنين في المائة من السكان الألمان من عدم تحمل الغلوتين (مرض الاضطرابات الهضمية). يجب على الأشخاص المتأثرين الانتباه جيدًا لنظامهم الغذائي ، لأن تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين يمكن أن يسبب العديد من الشكاوى. ومع ذلك ، طور الباحثون الآن علاجًا يمكن أن يخفف أو حتى يزيل تمامًا أعراض مرض الاضطرابات الهضمية.

تجنب صارم للجلوتين

مرض الاضطرابات الهضمية (عدم تحمل الغلوتين) هو مرض شائع إلى حد ما - يعاني منه حوالي واحد إلى اثنين في المائة من سكان أوروبا. يتجلى في فرط الحساسية للجلوتين ، وهو بروتين موجود في الحبوب مثل القمح أو الشعير أو الجاودار. يجب على الأشخاص المتضررين اتباع نظامهم الغذائي بدقة. عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، تواجه أعراضًا نموذجية مثل آلام البطن والانتفاخ والبراز الدهني. ومع ذلك ، طور الباحثون النمساويون الآن جهازًا طبيًا يمكنه التخفيف من أعراض مرض الاضطرابات الهضمية أو حتى القضاء عليها تمامًا.

التعصب مدى الحياة

مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض مزمن في الأمعاء الدقيقة ينتج عن عدم تحمل بروتين الغلوتين مدى الحياة.

الأسباب الدقيقة التي يمكن أن تؤدي إلى هذا التعصب لا تزال غير معروفة.

العلاج غير متوفر بعد. فقط تجنب صارم لبروتين الغراء ، والذي يوجد في العديد من أنواع الحبوب مثل القمح ، الهجاء والجاودار ، يمكن أن يساعد.

يجب أن يكون المنتج في السوق في غضون بضع سنوات

ومع ذلك ، هناك جهود لعلاج مرض الاضطرابات الهضمية. ومع ذلك ، فإن الأدوية المقترحة تؤثر على الجهاز المناعي ، حسبما أفادت الجامعة التقنية (TU) فيينا في رسالة. لذلك ، يجب فحص الآثار الجانبية المحتملة بعناية فائقة.

وفقا للمعلومات ، فإن الدراسات السريرية الأولى جارية ، لكنها لن تؤدي إلى منتج قابل للتسويق في السنوات القليلة المقبلة.

في جامعة فيينا للتكنولوجيا ، اتخذوا نهجًا مختلفًا ولم يطوروا أي دواء يتداخل مع جهاز المناعة ، ولكن جهاز طبي بسيط يهاجم مباشرة ويجعل جزيئات الغلوتين غير ضارة.

هذا يجعل عملية الموافقة أسهل بكثير ، ويجب أن يكون المنتج متاحًا في الصيدليات العادية بحلول عام 2021.

تصبح المستضدات غير ضارة بسبب تفاعل مناعي

يوضح البروفيسور أوليفر سباديوت ، رئيس مجموعة الأبحاث المتكاملة لتطوير العمليات الحيوية في جامعة فيينا للتكنولوجيا: "ينتج جسمنا أجسامًا مضادة تتطابق تمامًا مع المستضدات المخترقة ، مثل مفتاح القفل - هذا التفاعل المناعي يجعل هذه المستضدات غير ضارة".

"إذا وجدت الآن وأنتجت جزءًا جديدًا من الأجسام المضادة يلتصق على جزيء الغلوتين الغازي ويعيقه ، ولكن دون تحفيز الجهاز المناعي ، يمكنك كبت أعراض مرض الاضطرابات الهضمية."

لذلك كان الهدف من المشروع البحثي هو إنشاء مركب من شظيتين جديدتين من الأجسام المضادة ، والتي تحيط إلى حد ما بجزيء الغلوتين بحيث لا يكون له أي آثار أخرى في الأمعاء.

للقيام بذلك ، عليك إعادة برمجة بعض البكتيريا بحيث تنتج بالضبط جزء الجسم المضاد المطلوب.

يوضح أوليفر سباديوت أن "تكوين مثل هذه البروتينات في البكتيريا عملية معقدة للغاية". "يمكن أن يحدث بسهولة أن البروتينات ليست مطوية بالضبط بالطريقة المطلوبة."

عملية استنساخ جيد

بدلاً من شظايا الأجسام المضادة المطلوبة ، يتم إنشاء ما يسمى "أجسام الدمج" - وهي جزيئات صغيرة تتكون من بروتينات مطوية بشكل غير صحيح.

كان لا بد من تطوير عملية للكشف عن هذه الهيئات الاشتمال مرة أخرى واستخراج البروتينات المطلوبة منها.

لم يتم دراسة هذه العمليات ، التي يتم فيها تغيير طي البروتينات على وجه التحديد ، بشكل جيد للغاية ، وبالتالي فهي ليست فعالة للغاية.

يقول سباديوت: "عليك أن تفهم العمليات الكيميائية التي تنطوي عليها هذه العملية بدقة شديدة ، وتتدخل للسيطرة عليها بطريقة معقدة".

"لذا فقد استغرق الأمر بعض الوقت - ولكننا الآن طورنا عملية يمكن استنساخها بسهولة ، وقابلة للتوسيع على نطاق صناعي وتوفر عائدًا جيدًا جدًا للمنتج المطلوب."

خذ التحضير مع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين

يشرح سباديوت: "سيكون تحضيرًا يمكن لمرضى الاضطرابات الهضمية تناوله مع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين للمساعدة في التخفيف من أعراض الاضطرابات الهضمية".

يقول الخبير: "يبقى أن نرى ما إذا كان هذا سيجعل الأعراض تختفي تمامًا أو يخففها فقط - وهذا يختلف أيضًا من شخص لآخر".

"على أي حال ، نحن واثقون من أن المنتج سيكون متاحًا في الصيدليات العادية بحلول عام 2021."

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: خالي من الغلوتين في الأطعمة. ما هو عدم تحمل الغلوتين ولماذا هو خطير. مرض الاضطرابات الهضمية. (ديسمبر 2021).