أخبار

حملة أذكر: بكتيريا EHEC في هذه الخضروات العضوية - لا تأكلها تحت أي ظرف من الظروف!


مزود Bioland يتذكر أنواع مختلفة من الخضروات تنبت

يحذر المكتب الفيدرالي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية حاليًا من جراثيم EHEC المنتشرة في العديد من الخضروات العضوية. تتذكر الشركة المصنعة لبراعم Healthy Powerfood GbR ، التي حصلت على ختم Bioland ، العديد من منتجات البراعم التي تم بيعها في متاجر الأطعمة الصحية ، من بين منتجات أخرى.

وفقًا لتحذير من بوابة حماية المستهلك "lebensmittelwarnung.de" ، سيتم استدعاء المنتجات التالية من Healthy Powerfood GbR من Worms مع الحد الأدنى لنصف عمر 29 أكتوبر 2018:

  • براعم البرسيم
  • أسياخ من السلطة
  • براعم الذواقة
  • براعم على الخبز
  • النمش

الاستهلاك غير مشجع بشدة

كجزء من ضوابط المنتج ، تم الكشف عن جراثيم Escherichia coli (VTEC) المكونة للفيروتوكسين في براعم. هذه مسببات الأمراض معدية للغاية. تكفي بالفعل 10 إلى 100 جرثومة لإحداث أمراض الإسهال ، وبعضها مثير. تم تقديم البراعم في المحلات العضوية "الأساسية" و "Denns Biomarkt". تتأثر الولايات الفيدرالية مثل بادن فورتمبيرغ ، بافاريا ، هيس ، شمال الراين - وستفاليا ، راينلاند بالاتينات.

يمكن أن تسبب بكتيريا EHEC الإسهال الدموي

وفقًا لما أفاد به مكتب ولاية بافاريا للصحة وسلامة الأغذية ، تعتبر جراثيم الإشريكية القولونية المسببة للأمراض النزفية ، أو EHEC لفترة قصيرة ، واحدة من الأسباب الأكثر شيوعًا للأمراض المعوية مع الإسهال في جميع أنحاء العالم. في الآونة الأخيرة كانت هناك حملة استدعاء أخرى للجبن بسبب بكتيريا EHEC. يمكن أن تسبب العدوى التهاب القولون والإسهال الدموي المسمى التهاب القولون النزفي.

كيف تتطور عدوى EHEC؟

تسبب بكتيريا EHEC أمراض الإسهال في البشر ، والتي يمكن أن تؤدي في بعض الأحيان إلى مضاعفات تهدد الحياة. تشمل أعراض EHEC الإسهال الدموي الشديد وآلام البطن وتشنجات البطن والغثيان والقيء والحمى. يستمر المرض لمدة ثمانية أيام في المتوسط ​​ثم يتحسن فجأة في كثير من الأحيان. يمكن الإبلاغ عن عدوى EHEC وفقًا للمادة 7 من قانون حماية العدوى.

ما مدى خطورة مسببات الأمراض EHEC؟

خاصة عند الرضع والأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أعوام ، وكبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة ، يمكن أن يتطور ما يسمى بمتلازمة انحلال الدم اليوريمية بعد المرض. يؤدي هذا إلى تلف الأوعية الدموية وخلايا الدم الحمراء والكليتين. ونتيجة لذلك ، غالبًا ما يعتمد المصابون على غسيل الكلى. يمكن أيضًا أن تحدث اضطرابات عصبية وتلف في الأعضاء مثل البنكرياس والقلب. في أسوأ الحالات ، هناك فشل مميت متعدد الأعضاء.

متى يجب أن ترى الطبيب؟

يجب على أي شخص قد أكل براعم صحية Powerfood GbR مع الحد الأدنى لنصف عمر 29 أكتوبر 2018 ويعاني بعد ذلك من واحد أو أكثر من الأعراض المذكورة أن يبحث عن العلاج الطبي بسرعة ويذكر استهلاك البراعم. وكتبت الشركة المصنعة في بيان صحفي بخصوص الاستدعاء "منع العلاج الطبي بدون أعراض ليس منطقيا". (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: فرط نمو الباكتريا الضارة بالامعاء الدقيقة #الدكتور محمد خير العجة (شهر اكتوبر 2021).