أخبار

يمكن للبروتين المنخفض والغذاء عالي الكربوهيدرات أن يحمي من الخرف


هل تحمي الكربوهيدرات من الخرف؟

وجد الباحثون الآن أن اتباع نظام غذائي منخفض البروتين وعالي الكربوهيدرات يمكن أن يساعد في تحسين صحة الدماغ. وقد أدى ذلك إلى افتراض أن تناول الكربوهيدرات يمكن أن يساعد أيضًا في حماية الأشخاص من الإصابة بالخرف.

اكتشف العلماء في مركز تشارلز بيركنز في جامعة سيدني مؤخرًا أن النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات ولكنه منخفض البروتين يحسن صحة دماغ الفئران. ونشر الأطباء نتائج دراستهم في مجلة "سيل ريبورتس" الصادرة باللغة الإنجليزية.

لا يوجد علاج للخرف حاليًا

لاحظ الخبراء أن مثل هذا النوع من التغذية يؤدي إلى مزايا مختلفة للدماغ. هذه تؤثر بشكل خاص على المنطقة المسؤولة عن التعلم والذاكرة. يأمل العلماء أن يكون لهذه الفوائد تأثير وقائي ضد الخرف. لا توجد حاليًا علاجات دوائية فعالة للخرف. حتى الآن ، كان من الممكن فقط إبطاء ظهور وانتشار المرض. هذا هو السبب في أنه من المهم بشكل خاص تحديد بعض الأنظمة الغذائية التي تؤثر على عمر الدماغ ، كما يوضح مؤلف الدراسة Devin Wahl من جامعة سيدني.

يجب على الناس الحد من السعرات الحرارية

وأضاف الخبير أن الحد من تناول السعرات الحرارية حتى الآن هو أفضل طريقة لتحسين صحة الدماغ وتأخير ظهور الأمراض التنكسية العصبية في القوارض. ومع ذلك ، فإن غالبية الناس يكافحون من أجل الحد من تناول السعرات الحرارية ، خاصة في المجتمعات الغربية حيث يتوفر الطعام مجانًا ، يستمر وال.

ركز التحقيق على الحصين

في الدراسة ، ركز العلماء بشكل خاص على الحصين ، وهو الجزء الأول من الدماغ الذي يتدهور في الأمراض العصبية مثل الزهايمر. وقال الخبراء إن النتائج التي تم العثور عليها في الفئران تدعم حقيقة أن هذا الشكل من التغذية يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا للصحة العامة وصحة الدماغ لدى البشر أثناء الشيخوخة.

كثيرا ما يستهلك الناس الكثير من البروتينات

اختبر الباحثون التأثيرات المحتملة على التعلم والذاكرة من خلال الإدراك المكاني واختبارات الذاكرة. ووجدوا أن التحسن الغذائي في الصحة العامة وصحة الدماغ كان موجودا لدى الفئران من الذكور والإناث في سن صغيرة ومتقدمة. تلقت الفئران 20 في المئة من الدهون و 5 الى 19 في المئة من البروتين وكمية مختلفة من الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي. وبالمقارنة ، من الممكن أن يتناول الناس نظامًا غذائيًا يعتمد على البروتينات بنسبة 40 في المائة.

يمكن أن تكون التغذية المتوسطية مفيدة

لقد استهلك الناس في أجزاء كثيرة من البحر المتوسط ​​منذ فترة طويلة نظامًا غذائيًا منخفض البروتين وعالي الكربوهيدرات ، كما هو الحال في اليابان ، حيث النظام الغذائي التقليدي هو 9 في المائة فقط من البروتين وعالي في البطاطا الحلوة. عادة ما يتمتع هؤلاء الأشخاص بصحة جيدة حتى في سن متقدمة ، وهو ما قد يكون بسبب تأثيرات النظام الغذائي. في العالم الغربي ، أصبح النظام الغذائي الغني بالبروتين ومنخفض الكربوهيدرات شائعًا بشكل متزايد. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: يوم جديد - روجيم القرفة لإنقاص 3 كيلو في اسبوع مع #رندالديسي (شهر اكتوبر 2021).