أخبار

عدم تحمل الطعام: ما يجب أن تعرفه عن مرض الاضطرابات الهضمية


يشرح الخبير حول عدم تحمل الطعام

يعاني حوالي واحد في المائة من سكان أوروبا من مرض المناعة الذاتية المزمن ومرض الاضطرابات الهضمية. العديد من المرضى وأقاربهم لا يعرفون حتى ماذا يعني ذلك أو أفضل طريقة للتعامل معه. يلاحظ معظم المصابين عدم التسامح مع بعض الأطعمة المرتبطة بمرض الاضطرابات الهضمية في مرحلة الطفولة المبكرة. يشرح أخصائي التغذية كيفية التعامل مع المرض بشكل صحيح.

دكتور. كاتارينا وركستيتر هي خبيرة في أمراض الاضطرابات الهضمية في د. من مستشفى الأطفال Haunersche. بصفتها مديرة مشروع ، طورت هي وفريقها دورة تدريبية مجانية على الإنترنت عن عدم تحمل الطعام تركز على حساسية الغلوتين التي تم نشرها مؤخرًا عبر الإنترنت. قال الأخصائي "تم تصميم دورتنا على الإنترنت لتعريف الأشخاص المصابين بالداء البطني بأحدث النتائج العلمية حول عدم تحمل الطعام". يتم تلخيص أهم المحتوى أدناه.

ما هو بالضبط مرض الاضطرابات الهضمية؟

مرض الاضطرابات الهضمية هو مرض مناعي مزمن يمكن أن يحدث في أي عمر إذا كان الشخص لديه الاستعداد الوراثي للقيام بذلك. في معظم الحالات ، يظهر مرض الاضطرابات الهضمية في مرحلة مبكرة من الطفولة. ينطبق بروتين الحبوب على د. وفقا ل Werkstetter كمحفز. يستخدم الغلوتين في المقام الأول لتثبيت العجين معًا في المعكرونة والخبز والمخبوزات الأخرى.

ماذا يحدث في الجهاز الهضمي للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية؟

أفاد الخبراء من مؤسسة صحة الطفل في بيان صحفي لبوابة المعلومات الجديدة أن "الغلوتين يمكن أن يؤدي إلى رد فعل الجهاز المناعي في الأمعاء الدقيقة لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي ، والذي يضر بالغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة". والنتيجة: تذبل الزغابات ويتقلص سطح الأمعاء. هذا يعني أن العناصر الغذائية يتم امتصاصها بشكل سيئ. غالبًا ما يكون هناك نقص في المغذيات في الحديد والكالسيوم و / أو الفيتامينات.

كيف يظهر مرض الاضطرابات الهضمية نفسه؟

وفقًا لفريق الخبراء ، فإن السمة الخارجية لمرض الاضطرابات الهضمية هي انتفاخ البطن. إذا كان عدم تحمل الغلوتين يحدث بالفعل عند الأطفال الصغار ، فإن اضطرابات النمو والإسهال المزمن غالبًا ما تكون واضحة أيضًا. في الدورة اللاحقة ، أصبحت الأعراض أكثر انتشارًا قليلاً ، ولهذا السبب لا يتم التعرف دائمًا على المرض البطني. يشكو المصابون من مشاكل في الجهاز الهضمي المتكرر والإرهاق المزمن والإرهاق. غالبًا ما تكون هذه العلامات بسبب نقص الحديد وفقر الدم. الأعراض المحتملة الأخرى هي:

  • صعوبة في التركيز،
  • صداع مزمن ،
  • كآبة،
  • تساقط الشعر،
  • أظافر هشة،
  • عيب المينا ،
  • الميل لكسر العظام (هشاشة العظام) ،
  • طفح جلدي وحكة.

كيفية تشخيص الداء البطني

في حالة الاشتباه في وجود اشتباه ، يتم إجراء اختبار دم بسيط وغير مكلف لتشخيص مرض الاضطرابات الهضمية. ينتج الأشخاص المصابون أجسامًا مضادة ضد إنزيمات الجسم ، والتي يمكن تحديدها عن طريق فحص الدم. إذا كان الاختبار إيجابيًا ، فيمكن أخذ عينات من الأنسجة الدقيقة من الأمعاء الدقيقة لتشخيص أكثر دقة. لهذا الغرض ، عادة ما يتم إجراء تنظير المعدة.

كيف يتم علاج عدم تحمل الغلوتين؟

قال خبراء بوابة المعلومات الخاصة بمرض الاضطرابات الهضمية: "فقط نظام غذائي صارم مدى الحياة يساعد في علاج مرض الاضطرابات الهضمية ، حيث يجب استبعاد جميع منتجات الحبوب والأطباق المصنوعة منها من الغلوتين". يعد هذا تحديًا كبيرًا للمرضى ، خاصةً في البداية ، فلا يقتصر الأمر على الذهاب إلى السوبر ماركت مثل هذه الدراسة في حد ذاتها ، بل إن تناول الطعام خارج المنزل يمكن أن يكون مشكلة في بعض الأحيان. ومع ذلك ، وفقًا للأخصائيين ، فإن الجهد يستحق ذلك ، لأنه مع اتباع نظام غذائي خالٍ تمامًا من الغلوتين ، عادة ما يعاني المرضى من تحسن سريع ودائم في الأعراض.

الثبات مطلوب

قاعدة مهمة للتحرر الدائم من الأعراض هي الالتزام المستمر بالنظام الغذائي. يشدد الخبراء على أنه "حتى مع وجود دورة جيدة ، يمكن أن يستغرق الأمر من سنة إلى ثلاث سنوات ، خاصة عند البالغين المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية ، حتى يتعافى الغشاء المخاطي تمامًا وتستعيد الزغابات المعوية طولها المعتاد". يهدد عدم الامتثال عواقب صحية طويلة الأجل. وهذا يشمل زيادة خطر:

  • الأطفال الخدج،
  • ضعف الخصوبة ،
  • هشاشة العظام،
  • سرطان القولون (في حالات نادرة).

جمعية الاضطرابات الهضمية الألمانية تحذر من تقارير كاذبة

توفر الإنترنت منصة جيدة لمعرفة المرض وتأثيراته. وحذر الخبراء من الجمعية البطنية الألمانية (DZG) "لسوء الحظ ، هناك الكثير من المعلومات غير الصحيحة الكامنة على الإنترنت". لهذا السبب ، تم تطوير الدورة التدريبية على الإنترنت www.zoeliakie-verstehen.de لدعم المتضررين وتمكينهم من العيش حياة صحية وخالية من الهموم على الرغم من المرض المزمن. (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: إحذر. إذا ظهرت عليك هذه العلامات فأن الغدة الدرقية لا تعمل بشكل صحيح. لا تتجاهلها! (شهر اكتوبر 2021).