أخبار

اختبار: هل كبسولات الأحماض الدهنية أوميجا 3 مناسبة حقًا لنظام غذائي صحي؟


المكملات الغذائية: ما مدى فائدة تناول كبسولات أوميغا 3 الدهنية؟

أحماض أوميجا 3 الدهنية صحية وحيوية بكميات صغيرة. لا يمكن أن يصنعها الجسم نفسه. لذلك يستخدم بعض الناس كبسولات الأحماض الدهنية أوميجا 3. هل من المنطقي حقًا تناول المكملات الغذائية؟

المواد الأساسية لتغذية الإنسان

أحماض أوميجا 3 الدهنية هي مواد أساسية لتغذية الإنسان. لذا فهي حيوية ولا يمكن أن يصنعها الجسم نفسه. تعمل المواد على تحسين خصائص تدفق الدم ، وتمنع تخثر الدم ، وخفض ضغط الدم ، ولها تأثير مضاد للالتهابات ولها تأثير إيجابي على استقلاب الدهون الثلاثية. لذا توصي جمعية التغذية الألمانية (DGE) بتناول 0.5 في المائة من السعرات الحرارية اليومية من أحماض أوميجا 3 الدهنية. في البالغين ، هذا هو المقدار الموجود في ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت. يستخدم بعض الأشخاص أيضًا كبسولات الأحماض الدهنية أوميجا 3. يوضح دعاة المستهلك ما إذا كان تناول المكملات الغذائية أمرًا منطقيًا حقًا.

تأثير إيجابي على الصحة

أحماض أوميجا 3 الدهنية لها تأثير إيجابي على الصحة. وفقًا للخبراء ، فإنهم يقويون جهاز المناعة لدينا ، ويعملون بشكل فعال ضد تكلس الأوعية الدموية ويحافظون على الصحة في سن الشيخوخة.

وقد أظهرت الدراسات أيضًا أنها يمكن أن تساعد في منع السرطان والوقاية من مرض الزهايمر.

ومع ذلك ، فهي لا تحمي من أمراض القلب ، كما هو موضح في دراسة علمية.

يجب تناول الأحماض الدهنية أوميجا 3 من خلال الطعام

لا يمكن أن ينتج الجسم أحماض أوميجا 3 الدهنية ، وبالتالي يجب تناولها من خلال الطعام.

من بين موردي أوميغا 3 الجيدين الجوز ، والخضروات الورقية الخضراء (مثل خس الحمل) ، وبعض الزيوت النباتية (مثل زيت بذور اللفت والجوز وبذور الكتان) وبذور الشيا.

وفوق كل شيء ، توفر الأسماك أحماض أوميجا 3 الدهنية. ينصح هنا بشكل خاص بالأسماك البحرية الدهنية مثل الماكريل والرنجة والتونة أو السلمون.

بشكل أساسي ، يتناول الأشخاص الأصحاء ما يكفي من أحماض أوميجا 3 الدهنية مع نظام غذائي صحي ومتوازن.

كما يوضح مركز نصائح المستهلكين على موقعه على الإنترنت ، إذا كنت لا تأكل الأسماك ، مثل النظام الغذائي النباتي ، فبالكاد يتم إضافة أي حمض eicosapentaenoic (EPA) وحمض docosahexaenoic (DHA).

وفقًا للخبراء ، يمكن إضافتها عن طريق الأطعمة المدعمة (مثل الزيت المدعم أو السمن) أو المكملات الغذائية (على سبيل المثال من زيت السمك أو الطحالب البحرية الدقيقة).

ولكن هل هذه العلاجات موصى بها بشكل عام؟

غير مناسب لعلاج الامراض

غالبًا ما يتم الإعلان عن المكملات الغذائية التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية ، مثل زيت السمك أو كبسولات زيت بذور الكتان ، للحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية وضغط الدم.

ويقال أنهم يساهمون أيضًا في وظائف الدماغ الطبيعية والبصر ووظيفة القلب. يشرح مركز المستهلك أن هذه العبارات المتعلقة بالصحة مثبتة علمياً ويسمح بها القانون.

ومع ذلك ، يجب أن تحتوي المستحضرات على الحد الأدنى المقرر من هذه الأحماض الدهنية. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم تعزيز أو المبالغة في البيانات المتعلقة بالصحة المسموح بها.

على سبيل المثال ، "المساهمة في وظيفة القلب الطبيعية" لها تأثير إعلاني "لها خصائص وقائية لصحة القلب".

يتم الإعلان عن منتجات أحماض أوميجا 3 الدهنية مرارًا وتكرارًا بشكل خاص عبر الإنترنت باستخدام عبارات غير مقبولة مثل "للحماية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية" و "المساعدة في التهاب المفاصل وشكاوى المفاصل" و "الحماية من سرطان الثدي".

لكن المكملات الغذائية التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية هي طعام وليست مناسبة لعلاج الأمراض.

لا حماية ضد النوبات القلبية والسكتات الدماغية

أظهرت دراسة كبيرة (التحليل التلوي) بقيادة جامعة أكسفورد أن المكملات الغذائية التي تحتوي على ما يصل إلى جرامين من أحماض أوميجا 3 الدهنية يوميًا لا تمنع النوبات القلبية ولا السكتة الدماغية. لا يزال يجري البحث عما إذا كانت منتجات الجرعات الأعلى تعمل.

بحثت دراسة أخرى ، من أكسفورد أيضًا ، ما إذا كان تناول كبسولات زيت السمك (مع 380 ملغ من حمض docosahexaenoic و 460 ملغ من حمض eicosapentaenoic) يحمي مرضى السكر من أمراض القلب والأوعية الدموية.

كما أظهرت هذه المجموعة المستهدفة الخاصة عدم وجود فروق في تواتر النوبات القلبية والسكتات الدماغية والوفيات المرتبطة بالقلب والأوعية الدموية أو السرطان مقارنة بالأشخاص الذين تلقوا الدواء الوهمي.

يحظر القانون بعض البيانات

العبارات التالية مثبتة علميًا فيما يتعلق بمنتجات أحماض أوميجا 3 الدهنية للأطفال أو الرضع أو الجنين (منتجات للنساء الحوامل):

يساهم تناول حمض docosahexaenoic (DHA) [100 ملغ يوميًا] في التطور الطبيعي للبصر عند الرضع حتى سن اثني عشر شهرًا.

يساهم تناول الأم لـ DHA [200 مجم يوميًا] في النمو الطبيعي للدماغ / العينين في الجنين وفي الرضاعة الطبيعية.

ومع ذلك ، لا تتحقق هذه التأثيرات إلا إذا تم استهلاك كمية معينة من هذه الأحماض الدهنية يوميًا. لذلك يجب أن تحمل الاستعدادات ملاحظة مقابلة.

إذا كان المنتج يحتوي على حمض أوميغا 3 الدهني حمض ألفا لينولينيك [من 0.2٪ من إجمالي الطاقة يوميًا] وحمض أوميغا 6 الدهني حمض لينوليك [من 1٪ من إجمالي الطاقة يوميًا] ، فقد تظهر العبارة التالية أيضًا على المنتج مذكورة:

حمض α-Linolenic وحمض اللينوليك مطلوبان للنمو والتطور الصحي للأطفال.

يحظر القانون العبارات التي تفيد أن أحماض أوميجا 3 الدهنية تساهم في تهدئة ، وسكون ، وتركيز ، وقدرة التعلم ، والقدرة على التفكير ، والنمو الفكري للأطفال (من سنة إلى اثنتي عشرة سنة ، فيما يتعلق باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه).

بالنسبة للأشخاص الذين يتأثرون بمرض مثل مرض الشريان التاجي (CHD) ، يمكن أن يكون الإمداد الإضافي بالأدوية المناسبة الجرعات مع أحماض أوميجا -3 الدهنية منطقيًا من وجهة نظر علاجية (أي بناء على تعليمات الطبيب).

الآثار الجانبية والتفاعلات

عند استخدام المكملات الغذائية مع أحماض أوميجا 3 الدهنية ، لا يتم استبعاد الآثار الجانبية والتفاعلات - حتى إذا لم يكن من الضروري ذكرها.

وفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية ، تعتبر المنتجات التي تتناول يوميًا ما يصل إلى خمسة جرامات من EPA و DHA (معًا) أو 1.8 جرامًا من EPA (بشكل فردي) موصى بها من قبل الشركة المصنعة آمنة للبالغين.

التحذير من وجوب عدم تناول خمسة جرامات في اليوم يجب وصفه بجرعات من جرامين أو أكثر يوميًا للمكملات الغذائية والأطعمة المدعمة.

الجرعات العالية يمكن أن تغير خصائص تدفق الدم ، وتطيل زمن النزيف وبالتالي تزيد من خطر النزيف.

قد تعاني أيضًا من الغثيان والقيء.

في مرضى السكري ، يمكن أن يكون التحكم في سكر الدم صعبًا ويمكن أن يتأثر الجهاز المناعي بشكل سلبي ، مما قد يؤدي إلى زيادة القابلية للإصابة بالعدوى ، خاصة عند كبار السن.

إذا كان هناك مرض معد ، فيجب إعطاء جرعة إضافية من الأحماض الدهنية أوميجا 3 فقط بعد استشارة الطبيب.

وكالة حماية البيئة ، على وجه الخصوص ، يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار عند زيادة تناولها. هذه مشكلة خاصة مع بعض اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون.

ناقش الاستخدام والجرعة مع الطبيب

نظرًا للمخاطر المذكورة أعلاه ، يوصي المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR) بتحديد كميات قصوى لمنتجات الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي للأسف لم يتم إطلاقها بعد والتي لا يشعر المصنعون بالالتزام بها.

وفقًا لـ BfR ، يجب استهلاك ما لا يزيد عن 1.5 جم من أحماض أوميجا -3 الدهنية من جميع المصادر (بما في ذلك الأطعمة مثل الأسماك والسمن والمكسرات) يوميًا.

مطلوب رعاية خاصة عند تناول الدواء في نفس الوقت. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي استخدام جرعات عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية إلى زيادة تأثير الأدوية المضادة للتخثر مثل حمض أسيتيل الساليسيليك (ASA).

لذلك ، يجب ألا يتم استخدام وجرعة المنتجات التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية إلا بالتشاور مع الطبيب. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: فوائد مذهلة لكبسولات الأوميجا 3. فوائد زيت السمك. اوميجا ثرى (ديسمبر 2021).