أخبار

ما مدى شيوع الحساسية الغذائية التي تهدد الحياة؟


عندما تصبح ردود الفعل التحسسية تجاه الطعام خطرا

إذا كان الناس لديهم حساسية تجاه بعض الأطعمة ، فقد يؤدي ذلك إلى ردود فعل تهدد الحياة. يجب أن توضح الدراسة الآن عدد الأشخاص الذين يعانون حقًا من مثل هذه الحساسية الغذائية الخطيرة.

في بحثهم الحالي ، حقق العلماء في جامعة نورث وسترن في عدد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام التي تهدد الحياة. نشر الخبراء نتائج دراستهم في مجلة "JAMA Network Open" الصادرة باللغة الإنجليزية.

ما مدى انتشار الحساسية الغذائية؟

هناك الكثير من الناس الذين يعتقدون أن لديهم حساسية خطيرة من الطعام. السؤال الذي يطرح نفسه بشكل طبيعي: كم عدد الأشخاص المتأثرين حقًا بحساسية الطعام التي يمكن أن يكون لها آثار مهددة للحياة؟ وفقًا لمؤلفي الدراسة ، يعاني ما يقدر بنحو 26 مليون بالغ (أكثر من عشرة بالمائة) من حساسية الطعام التي تهدد الحياة في الولايات المتحدة وحدها. وجد الأطباء أن حوالي 19 بالمائة من الناس في الولايات المتحدة يعتقدون أنهم قد يكون لديهم حساسية تجاه بعض الأطعمة ، على الرغم من أن أعراضهم لا تتناسب مع حساسية الطعام الحقيقية التي يمكن أن تؤدي إلى ردود فعل تهدد الحياة. تستند هذه النتائج إلى مسح تمثيلي وطني لأكثر من 40،000 بالغ.

يفترض الكثير من الناس فقط أنهم مصابون بحساسية تجاه الطعام

وجد الخبراء أن حوالي واحد من كل عشرة بالغين يعانون من حساسية تجاه الطعام. ومع ذلك ، فإن ما يقرب من ضعف البالغين يعتقدون أنهم يعانون من حساسية تجاه بعض الأطعمة ، على الرغم من أن الأعراض تشير على الأرجح إلى عدم تحمل الطعام أو الحالات الأخرى المتعلقة بالتغذية ، كما يوضح مؤلف الدراسة الأستاذ الدكتور. Ruchi Gupta من كلية الطب Feinberg في جامعة Northwestern.

إذا اشتبهت في إصابتك بالحساسية تجاه الطعام ، فاستشر الطبيب

ينصح الخبراء قبل أن يقوم الأشخاص المصابون بإزالة أطعمة معينة تمامًا من نظامهم الغذائي ، ويجب إجراء الاختبارات والتشخيصات المناسبة من قبل الطبيب. إذا تم تأكيد حساسية الطعام بعد ذلك ، فيجب إبلاغ المتضررين بالمخاطر المحتملة والطريقة الصحيحة للتعامل مع الحساسية ، بما في ذلك الكشف عن رد الفعل التحسسي وكيف ومتى يتم استخدام الأدرينالين.

لماذا الحساسية الغذائية شائعة جدا لدى البالغين؟

وجد الباحثون أن نصف البالغين الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام فقط لديهم تشخيص مؤكد طبيا ، وأقل من 25 في المائة من هؤلاء الأشخاص لديهم وصفة طبية من الأدرينالين. وجد العلماء أيضًا أن ما يقرب من نصف البالغين الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام يصابون بحساسية واحدة على الأقل من الأطعمة في مرحلة البلوغ. هناك حاجة إلى مزيد من البحث الآن لفهم سبب حدوث الحساسية الغذائية بشكل متكرر عند البالغين وكيف يمكن منع مثل هذه الحساسية ، يقول البروفيسور د. جوبتا.

ما هي الحساسية الغذائية الشائعة؟

كانت الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا هي المحار (7.2 مليون في الولايات المتحدة) ، والحليب (4.7 مليون) ، والفول السوداني (4.5 مليون) ، والمكسرات (3 ملايين) ، والأسماك (2.2 مليون) ، والبيض (الثاني مليون) ، قمح (2 مليون) ، فول الصويا (1.5 مليون) ، سمسم (0.5 مليون). (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: تجنب هذه المأكولات. قد تسبب لك حساسية طعام (ديسمبر 2021).