أخبار

يمكن لنظام غذائي للأطفال غني بالجبن أن يحمي من الحساسية


التغذية الغنية بالجبن للأطفال يمكن أن تقلل من مخاطر الحساسية

وفقا لدراسة جديدة ، قد يحمي النظام الغذائي الغني بالجبن في مرحلة الطفولة من الحساسية وأمراض معينة. وفقا للباحثين الفرنسيين ، من الضروري الآن إجراء مزيد من الدراسات لمعرفة إلى أي مدى ترتبط الآثار الصحية بتواتر الاستهلاك والأصناف المختلفة.

يعاني المزيد والمزيد من الناس من الحساسية الغذائية

تتزايد الحساسية الغذائية منذ سنوات عديدة. وفقًا لتقديرات الجمعية الألمانية للحساسية والربو (DAAB) ، يعاني حوالي ستة ملايين شخص في ألمانيا وحدها. قد يعاني المرضى من أعراض مثل الإسهال والغثيان وآلام البطن والطفح الجلدي الحاك بعد تناول الأطعمة "الخاطئة". كما يكتب DAAB على موقعه على الإنترنت ، فإن حليب البقر هو أحد المحفزات الرئيسية لحساسية الطعام لدى الرضع والأطفال. ويقول باحثون فرنسيون إن النظام الغذائي الغني بالجبن في مرحلة الطفولة يمكن أن يمنع الحساسية.

يمكن أن يقلل استهلاك الجبن في سن مبكرة من المخاطر

وفقًا لدراسة أجراها مستشفى جامعة بيزانسون والمعهد الوطني الفرنسي للبحوث الزراعية (INRA) في ديجون ، فإن استهلاك الجبن في سن مبكرة يمكن أن يحد من خطر الإصابة ببعض الحساسية والأمراض مثل الربو.

وبحسب ما أفادت به بوابة "Doctissimo" ، فقد لاحظت الدراسة أن 931 طفلاً منذ الولادة وحتى سن السادسة يستخدمون استبيانات حول نمط حياتهم (العوامل البيئية وعادات الأكل) وتطور الحساسية.

وفقا للعلماء ، فقد تبين أن أي استهلاك للجبن بين سن 12 و 18 شهرًا ارتبط بانخفاض كبير في خطر التهاب الجلد التأتبي (الأكزيما) وحساسية الطعام.

بالإضافة إلى ذلك ، تم تقليل خطر التهاب الأنف التحسسي (سيلان الأنف) والربو.

وأشار الباحثون إلى أن "انخفاض الإصابة بأمراض الجلد الالتهابية وحساسية الطعام تم العثور عليه بشكل عشوائي في الأطفال الذين استفادوا من تنوع وتواتر أكبر في استهلاك الجبن".

مطلوب مزيد من التحقيق

الآن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد إلى أي مدى ترتبط الآثار الصحية بتواتر الاستهلاك وأنواع الجبن المختلفة.

يجب أيضًا تحليل الفلورا المعوية من أجل فهم أفضل للآليات.

"إن الهدف هو تطوير استراتيجيات وقائية طويلة الأمد للربو وأمراض الحساسية."

وفقا للمعلومات ، 34 في المئة من السكان الفرنسيين لديهم حساسية و 4 ملايين شخص يعانون من الربو.

وفقا لدوكتيسيمو ، فإن حالات الإصابة بأمراض الحساسية والربو تتزايد في البلدان الصناعية منذ الثمانينيات ، ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى انخفاض الاتصالات الميكروبية منذ الطفولة المبكرة. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: ما هي علامات حساسية الطعام عند الرضع و الاطفال و ما اسبابها . اعراض حساسية الحليب عند الرضع (شهر نوفمبر 2021).