أخبار

فشل مسحوق نسكويك الكاكاو في الاختبار البيئي - حتى تم العثور على بقايا الزيوت المعدنية!

فشل مسحوق نسكويك الكاكاو في الاختبار البيئي - حتى تم العثور على بقايا الزيوت المعدنية!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اختبار بيئي: زيت معدني في مسحوق الكاكاو من نستله

مساحيق المشروبات التي تحتوي على الكاكاو تحظى بشعبية خاصة لدى الأطفال. ومع ذلك ، فإنها عادة ما تحتوي على الكثير من السكر. ولكن ليس هذا فقط: يمكن أيضًا العثور على بقايا الزيوت المعدنية الإشكالية في بعض المنتجات. وجد الخبراء الذين كلفهم "Öko-Test" الآن الكثير في الكاكاو نستله نسكويك.

الزيوت المعدنية في الغذاء

في السنوات الأخيرة كانت هناك تقارير عن وجود زيت معدني في الغذاء. تم العثور على بقايا الزيوت المعدنية في العديد من الحبوب ، في أنواع مختلفة من التونة وفي بدائل اللحوم. غالبًا ما تتأثر الحلويات ، مثل بارات الأطفال فيريرو ، وأرانب عيد الفصح الشوكولاتة والعديد من تقاويم عيد الميلاد. وغالبًا ما يكون هناك الكثير من المواد الخطرة في مسحوق الكاكاو ، كما أظهرت دراسة حديثة أجرتها مجلة المستهلك "Öko-Test".

نادرا ما يشرب الرضع الكاكاو

بالنسبة لكثير من الأطفال ، يعد كوب من الكاكاو جزءًا من الإفطار.

ومع ذلك ، ينصح الخبراء بالاستهلاك المعتدل ، حيث يتكون مسحوق الكاكاو بالكامل تقريبًا من السكر - عادة 80 بالمائة. ولذلك ، نادرًا ما يجب على الأطفال الصغار بشكل خاص شرب الكاكاو.

ألقت مجلة المستهلك "Öko-Test" نظرة فاحصة على 13 بودرة مشروبات تحتوي على الكاكاو للأطفال.

كما يكتب الخبراء على موقعهم على الإنترنت ، فشل اختبار نستله نسكويك ، الذي يحظى بشعبية لدى الأطفال ، في الاختبار.

أساسا لأنه ملوث بشدة بقايا الزيوت المعدنية.

نستله نسكويك تأتي في النهاية بـ "غير كافية"

وفقًا للمعلومات ، تشير الصور المضحكة والألوان الزاهية بوضوح إلى أن المجموعة المستهدفة هي الأطفال لجميع المنتجات التي تم اختبارها.

أراد "Öko-Test" معرفة كمية الكاكاو الموجودة في المسحوق - وكم كمية السكر؟ بالإضافة إلى ذلك ، تم فحص المساحيق بحثًا عن الزيوت المعدنية والكادميوم والتلوث الجرثومي غير المرغوب فيه والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات.

نتائج الاختبار ، التي يمكن استدعاؤها مقابل رسوم ، تظهر أنه يوصى باستخدام كاكاو واحد فقط في الاختبار مع "جيد جدًا".

بعد كل شيء ، سجلت سبعة منتجات "جيدة" ، ومساحيق الكاكاو الأخرى في مكان ما في المنتصف. نستله نسكويك ، ومع ذلك ، تأتي في المركز الأخير مع "غير كافية".

تلقى المنتج ذو العلامات التجارية المعروفة أكثر تخفيضات في القيمة بشكل عام. الأسباب: زيادة كبيرة في محتوى الزيوت المعدنية ، والكثير من السكر ، والفيتامينات المضافة ، والكثير من عدم الإعلان.

ملوثة بشدة بالهيدروكربونات بالزيت المعدني

وفقا للمعلومات ، يحتوي ما مجموعه أربعة مساحيق كاكاو للأطفال على مستويات "زيادة" أو "زيادة كبيرة" من الهيدروكربونات المشبعة MOSH / POSH. في عشرة مساحيق من أصل 13 مسحوقًا ، يتم "زيادة" أو "زيادة كبيرة" محتوى السكر وفقًا لتوصية الجرعة.

كاكاو نستله في الاختبار على وجه الخصوص ملوث بشدة بهيدروكربونات الزيوت المعدنية (MOSH / POSH).

لقد تضررت وزارة الصحة و الصحة من الأعضاء مثل الكبد و العقد اللمفاوية في التجارب على الحيوانات.

يمكن نقل المخلفات إلى الطعام من خلال العبوة ، على سبيل المثال. يمكن أن تتلامس حبوب الكاكاو والسكر مع زيوت التشحيم أثناء الإنتاج.

سكر أكثر مما ينبغي

توصي نستله أيضًا بخلط ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة من نسكويك في كوب حليب.

حدد المختبر بتكليف من "Öko-Test" أكثر من 7.5 جرام من السكر في جزء المسحوق.

هذا بالفعل أكثر من نصف المبلغ الذي أوصت به منظمة الصحة العالمية (WHO) للأطفال في سن الثالثة. لا يزيد عن 15 جرامًا في اليوم. ينتقد المختبرون أيضًا الفيتامينات الاصطناعية التي يحتوي عليها. وفقًا للخبراء ، فإن إضافتهم غير ضرورية تمامًا ويجب أن تعطي الانطباع بأن مسحوق الكاكاو هو غذاء صحي.

كما أن بعض المعلومات عن العبوة مزعجة. يشير جدول العناصر الغذائية على ظهره إلى القيم الخاصة بالبالغين العاديين.

ولكن من الواضح أن نسكويك يستهدف الأطفال. ينتقد المختبرون أن نستله تروج بجرأة للبودرة ، التي تتكون من حوالي 80 في المائة من السكر ، مع المكونات الصحية للحليب.

كما أن الشك المعلن في البراءة الذاتية "بدون مواد حافظة وفقًا للقانون".

تعامل مع مشروبات الكاكاو مثل الحلوى

وفقًا لـ "Öko-Test" ، لم ترغب شركة نستله في قبول نتيجة MOSH / POSH ("زادت بشكل كبير") ، كما أعلنت الشركة كتابةً.

هناك شكوك حول طريقة الزيوت المعدنية التي يستخدمها المختبر. وفقًا للمعلومات ، فإن الطريقة التي يستخدمها المختبر ليست مجرد طريقة ، بل هي طريقة وفقًا لمعيار DIN. ولم تقدم المجموعة دراسة مستقلة تدعم شكوك نستله.

يختتم المختبرون بنصيحة: تعاملوا مع مشروبات الكاكاو مثل الحلوى بسبب ارتفاع نسبة السكر فيها. لذلك من الأفضل أن يشربها الأطفال الصغار في حالات نادرة. يوصي بعض الشركات المصنعة بخمس ملاعق من مسحوق الكاكاو لزجاج الحليب. هذا كثير جدا. يكفي ملعقة أو ملعقتين صغيرتين. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: نجاح شركة صغيرة للصناعات الغذائية فى تحقيق معدلات نمو غير مسبوقة (شهر فبراير 2023).