أخبار

كن حذرًا عند جمع الثوم البري: يمكن أن يؤدي الخلط إلى نتائج قاتلة

كن حذرًا عند جمع الثوم البري: يمكن أن يؤدي الخلط إلى نتائج قاتلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا يمكن أن يكون الثوم البري اللذيذ خطرًا فقط إذا تم خلطه

يجب على أي شخص يجمع الثوم البري في الغابة في أشهر الربيع أن يحرص على عدم الخلط بين الأعشاب اللذيذة والنباتات السامة الخطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يشير الخبراء إلى أن بيض الدودة الشريطية الصغيرة يمكن أن يلتصق بأوراق الثوم البري.

يمكن أن يكون الارتباك قاتلاً

تعتبر رائحة الثوم البري من أولى علامات الربيع. في الحدائق والغابات هو بالفعل في أنف المشاة. كبديل معتدل للثوم ، تعتبر أوراق الثوم البري كلاسيكية من مطبخ الربيع. أوراق عائلة الزنبق ليست لذيذة فحسب ، بل تستخدم أيضًا كعلاجات طبيعية ، على سبيل المثال ضد تكلس الشرايين أو ارتفاع ضغط الدم. الأوراق مناسبة أيضًا لعلاج إزالة السموم. ولكن كن حذرًا عند جمع الثوم البري: يبدو المحصول مشابهًا جدًا لبعض النباتات السامة. يمكن أن يكون الارتباك قاتلاً.

ثوم برائحة الثوم البري

أشار وزير الغابات في بادن-فورتمبيرغ بيتر هوك إلى خطر الارتباك عند جمع الثوم البري.

وفقًا لسياسي حزب الاتحاد الديمقراطي المسيحي ، يجب توخي الحذر لأن الثوم البري - الذي ينمو حاليًا مع ارتفاع درجات الحرارة ، خاصة في الغابات المتناثرة - يمكن الخلط بسهولة بين الأوراق السامة لخريف الخريف وزنبق الوادي.

وفقا للخبراء ، فإن السمات المميزة الهامة بين النباتات هي الأوراق والسيقان. تنمو كل ورقة ثوم بري من الأرض على ساق واحد ، عادة في مجموعات قريبة من بعضها البعض.

زنبق الوادي ، ومع ذلك ، دائما أوراق اثنين على الساق.

وأوضح هوك في رسالة قديمة: "في الخريف تنبع السيقان الخالدة ، بدورها ، تتطور أوراق واسعة ، أي أن الأوراق تكون في البداية قريبة من الجذع ثم تنفتح".

يمكن أن يساعد اختبار الرائحة أيضًا في معرفة الفرق. هذه هي الطريقة التي تفوح بها أوراق الثوم البري من الثوم عندما تكون مبشورة بين الأصابع ، ولكن ليس من النباتات الأخرى.

في حالة الشكاوى ، راجع الطبيب

الخريف الخالد وزنبق من مكونات مخزن الوادي في أوراقهم التي يمكن أن تسبب التسمم الذي يهدد الحياة بعد الاستهلاك.

العلامات الأولى للتسمم هي الغثيان والقيء والتشنجات ومشاكل الدورة الدموية الحادة والإسهال الدموي.

تظهر هذه الأعراض بعد ساعتين إلى ست ساعات من تناول الطعام. نصح الوزير "كل من ظهرت عليه هذه الأعراض بعد تناول الثوم البري المفترض عليه استشارة الطبيب".

يمكن أن يلتصق بيض الدودة الشريطية الصغيرة بالأوراق
وأشار الوزير أيضًا إلى أن الثوم البري البري ليس ضارًا أيضًا ، لأن الأوراق قد تحتوي على بيض من الدودة الشريطية الصغيرة:

يقول هوك: "نظرًا لأن هؤلاء لا يقتلون إلا في درجات حرارة طهي أعلى من 60 درجة ، فإن الغسيل أو التجميد الشامل لا يساعد عادةً".

لذيذ وصحي للغاية

ومع ذلك ، يجب ألا تؤدي التحذيرات إلى التخلي التام عن الثوم البري. المصنع بشكل عام صحي للغاية. على سبيل المثال ، يستخدم الثوم البري في العلاج الطبيعي لشكاوى مثل الربو والحمى والتهاب الشعب الهوائية.

كما أنه ينظف الأوعية ويحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين ج والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والكبريت.

يمكن استخدام الثوم البري في السلطات والحساء والغمس أو المعكرونة في المطبخ. "الثوم البري" أخف من ثوم الحديقة ، وعند استهلاكه بكميات معتدلة ، لا يسبب أي رائحة كريهة. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: هل تعلم ماذا يحدث إذا تناول الرجل فص ثوم يوميا. فوائد تناول الثوم على الريق. هل للثوم أضرار! (ديسمبر 2022).