أخبار

تقدم Foodwatch مزاعم خطيرة ضد وزير الغذاء الفيدرالي


هل وزير الغذاء يخفي إشارات ضوئية لحركة الغذاء؟

منذ وقت طويل ، دعت منظمات حماية المستهلك إلى سهولة فهم ملصقات الطعام والإشارة إلى ما يسمى بضوء حركة المرور الغذائية (Nutri-Score) ، الذي تم إنشاؤه بالفعل في بلدان أخرى. ومع ذلك ، فإن وزير الغذاء الفيدرالي ليس أحد أصدقاء هذا النظام ، وبالتالي أخفى دراسة إيجابية عن وضع العلامات الغذائية ، وفقًا لـ Foodwatch.

من رسائل البريد الإلكتروني الداخلية المقدمة من وزارة الأغذية والزراعة الفيدرالية (BMEL) التي تتوافر بها Foodwatch ، يبدو أن وزيرة الأغذية جوليا كلوكنر (CDU) قد حجبت دراسة علمية تعطي على ما يبدو شهادة إيجابية على حركة مرور الغذاء "Nutri-Score". كان لدى Foodwatch إمكانية الوصول إلى رسائل البريد الإلكتروني الداخلية من خلال تطبيق وفقًا لقانون حرية المعلومات (IFG). من بين أمور أخرى ، دعت الوزيرة إلى "سرية أكبر" في التعامل مع نتائج الدراسة ، على ما يبدو لسبب بسيط هو أنها لم تلبي توقعاتها.

ممانعة لدراسة نتائج غير مقبولة

"من غير المقبول أن تصنف السيدة كلوكنر ببساطة دراسة أجراها دافعو الضرائب من قبل معهد ماكس روبنر على أنها" سرية "وترفض نشرها - وبدلاً من ذلك تنشر نسخة منقحة فقط" ، تؤكد لويز مولينج من Foodwatch. تشير رسائل البريد الإلكتروني الداخلية إلى أن التصوير بالرنين المغناطيسي للدولة قد قدم بالفعل تقريرًا إلى BMEL في خريف 2018 ، حيث تم فحص أنظمة مختلفة لتمييز السكر والدهون والملح والقيم الغذائية الأخرى. وكانت النتيجة واضحة: تم تصنيف إشارة المرور Nutri-Score استنادًا إلى النموذج الفرنسي على أنها "مفيدة بشكل أساسي لعلامة التغذية" في مقدمة العبوة "".

نسخة منقحة من الدراسة المنشورة

كلف BMEL بإجراء الدراسة نفسها ، ولكن هناك ملاحظة داخلية توضح أن الوزير كلوكنر طلب على وجه التحديد "ضمان أكبر قدر من السرية". وأشار الوزير أيضًا إلى أن التصوير بالرنين المغناطيسي "يقوم بتقييم إشارات المرور بشكل علمي فقط" وامتنع عن التقييم السياسي. بعد نصف عام ، نشرت وزارة الغذاء الفيدرالية نسخة منقحة على ما يبدو من الدراسة ، والتي كان عرضها في بداية شهر أبريل مترددًا من السيدة كلوكنر في تقييم درجة نوتري وأكدت على أنه ينبغي استخدام المسوحات والدراسات الأخرى لتطوير نموذج منفصل للوسم الغذائي.

النسخة الأصلية من الدراسة لا تزال تحت القفل والمفتاح

عندما طلبت Foodwatch تطبيق IFG ، لم يتم نشر دراسة التصوير بالرنين المغناطيسي الأصلية حول وضع العلامات على التغذية ولم يتم نشر النتائج حتى الآن. أشارت الوزارة فقط إلى نسخة التقرير التي قدمتها السيدة كلوكنر في أبريل 2019. تؤكد لويز مولينغ أن "السياسة القائمة على العلم والحقائق ، كما أكدت السيدة كلوكنر مرارًا ، لا تحتاج إلى إبقاء الدراسات العلمية سرية".

نشر نتائج الدراسة الأصلية المطلوبة

بالإشارة إلى قانون حرية المعلومات ، تدعو Foodwatch وزير الغذاء الفيدرالي إلى نشر نتائج الدراسة الأصلية للتصوير بالرنين المغناطيسي على الفور ، وشن حملة احتجاجية يمكن للمواطنين فيها الانضمام إلى الطلب. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات على www.aktion-ampelstudie.foodwatch.de. وفقًا لـ Foodwatch ، تم بالفعل إنشاء حركة مرور الطعام بنجاح في العديد من البلدان الأوروبية وفي ألمانيا بدأ مصنعون مثل Iglo و Danone بالفعل طوعًا في تسمية منتجاتهم بنظام ألوان. ومع ذلك ، يبدو أن وزير الغذاء الاتحادي لديه طموح ضئيل لتقديم هذا النموذج في ألمانيا في الوقت المناسب. (فب)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: HOW TO - Enable DARK MODE on your iPhone! (كانون الثاني 2022).