أخبار

يمكن أن تقلل القهوة والفواكه والخضروات من خطر الإصابة بسرطان الثدي


منع سرطان الثدي بالفواكه والخضروات والقهوة؟

سرطان الثدي هو السرطان الأكثر شيوعًا لدى النساء وعلى الرغم من خيارات العلاج الجيدة نسبيًا عند اكتشافه في مرحلة مبكرة ، يؤدي سرطان الثدي إلى أكثر من 17،500 حالة وفاة سنويًا في ألمانيا. لذا فإن الوقاية لها أهمية خاصة. حقق فريق بحثي من علماء إسبان وأمريكيين الآن في التأثير الوقائي المحتمل لما يسمى بوليفينول في سرطان الثدي ووجد أن المركبات الموجودة في الفاكهة والخضروات والقهوة والنبيذ الأحمر ، على سبيل المثال ، تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض ما بعد انقطاع الطمث.

تؤثر عوامل عديدة على خطر الإصابة بسرطان الثدي ، على الرغم من أن معدل المرض يزداد مع تقدم العمر. وفقًا لأرقام معهد روبرت كوخ ، فإن 30 في المائة من الأمراض تصيب النساء دون سن 55 ، ولكن يمكن العثور على معظم حالات سرطان الثدي لدى النساء بعد انقطاع الطمث. وفقًا للدراسة الحالية ، يمكن أن تقلل بشكل خاص من خطر الإصابة بالأمراض عن طريق تناول مادة البوليفينول.

ادرس مع حوالي 11000 مشارك

في المؤتمر الأوروبي للسمنة في غلاسكو ، قدم فريق بحث أندريا رومانوس نانكلاريس من جامعة نافارا (إسبانيا) نتائج دراسة نشرت في المجلة البريطانية لمجلة التغذية في نهاية العام الماضي. درس الباحثون الروابط المحتملة بين تناول البوليفينول وخطر الإصابة بسرطان الثدي باستخدام حوالي 11000 من خريجي الجامعات الإسبانية في منتصف العمر. تم أخذ الأحماض الفينولية المختلفة بما في ذلك حمض هيدروكسي سيناميك وحمض هيدروكسي بنزويك بعين الاعتبار.

ما هي مادة البوليفينول؟

يشرح الباحثون أن مادة البوليفينول هي عائلة كبيرة من المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الأطعمة المختلفة. تشمل المصادر الغنية التوت والتوت والتفاح والحمضيات والخوخ والبصل والكاكاو والقمح الكامل والأرز والذرة والشوفان وكذلك القهوة والنبيذ الأحمر. في دراسات مختلفة في الجسم الحي وفي المختبر ، ارتبط البوليفينول بخصائص مواتية وآليات وقائية محتملة. ويشتبه الباحثون: "يمكن أن يلعبوا دورًا في تطور السرطان وتطوره". يقول فريق البحث: "في دراسة أترابية مستقبلية ، أردنا بالتالي تقييم العلاقة بين إجمالي المدخول والفئات الرئيسية من تناول البوليفينول مع خطر الإصابة بسرطان الثدي".

في البداية ، لم يتم العثور على اتصال

بعد متوسط ​​فترة مراقبة لأكثر من عشر سنوات ، تم تحديد 168 حالة سرطان الثدي المحتملة بين المشاركين وتم تأكيد 100 مرض. لم يقدم تقييم تناول البوليفينول ، الذي تم تسجيله أيضًا ، في البداية أي دليل على وجود صلة بين إجمالي تناول البوليفينول والخطر العام لسرطان الثدي. ومع ذلك ، بالنظر إلى الأعمار المختلفة ، وجد الباحثون أن "هناك علاقة عكسية كبيرة بين إجمالي تناول البوليفينول وخطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء بعد انقطاع الطمث".

تستفيد النساء بعد انقطاع الطمث بشكل ملحوظ

على سبيل المثال ، يبدو أن مادة البوليفينول من الفواكه والخضروات والقهوة لها تأثير وقائي كبير في سرطان الثدي بعد انقطاع الطمث ، لكنها لا تقدم أي مزايا للنساء قبل انقطاع الطمث في هذا الصدد. تم العثور على ما يسمى أحماض الكلوروجينيك ، وهو نوع من حمض هيدروكسيسيناميك الموجود في القهوة ، ولكن أيضًا في الخرشوف والبطاطس والقراص ، على سبيل المثال ، لتكون فعالة بشكل خاص. وذكر الباحثون أن النساء اللاتي استهلكن معظمهن لديهن خطر أقل بنسبة 65 في المائة مقارنة بمن استهلكن أقل. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات الآن لتحليل آثار البوليفينول في سرطان الثدي بعد انقطاع الطمث بمزيد من التفصيل. (فب)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: أطعمة تقتل الخلايا السرطانية (ديسمبر 2021).