أخبار

اللياقة: بروتين بناء العضلات - ما مقدار التوفو الذي يحل محل وجبة كاملة من اللحم؟


ما هو مقدار التوفو المطلوب لاستبدال حصة كاملة من اللحم؟

ربما يكون التوفو هو بديل اللحوم العشبية الأكثر شيوعًا في الوقت الحالي ، ولهذا السبب يستخدم الكثير من الناس هذا الطعام النباتي في نظامهم الغذائي. وقد أكدت الاستطلاعات الأخيرة أن القليل من الناس يأكلون اللحوم. ومع ذلك ، فمن المهم ضمان تناول بروتين صحي. ولكن كم يجب أن تأكل لاستبدال جزء من اللحم؟

أسباب صحية لنظام غذائي خال من اللحوم

المزيد والمزيد من الناس بدون لحم. هناك بالفعل أسباب صحية كافية لنظام غذائي خال من اللحوم. على وجه الخصوص ، تم التأكيد على الإمكانات الوقائية لنظام غذائي نباتي أو نباتي في الغالب للأمراض المزمنة مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. إذا قللت أو أوقفت استهلاكك للحوم ، يجب عليك دائمًا التأكد من تناول كمية كافية من البروتين. التوفو هي إحدى الطرق للقيام بذلك. ولكن كم يجب أن تأكل؟

مصدر مهم للبروتين

قال مركز المستهلك في بافاريا في رسالة قديمة "إن التوفو يحظى بشعبية لدى الكثير من النباتيين والنباتيين كمصدر مهم للبروتين".

ولكن كم منه يستبدل جزء من اللحم؟ يوضح المركز الاتحادي للتغذية (BZfE) هذا على موقعه على الإنترنت.

وفقا للخبراء ، فإن حصة واحدة من اللحوم في هرم طعام الكبار تعادل 200 جرام. استنادًا إلى محتوى البروتين ، يتوافق هذا مع حوالي 500 جرام من التوفو.

ومع ذلك ، يجب أن تلاحظ أن 500 غرام من التوفو يحتوي على ضعف طاقة جزء من اللحم.

إذا كنت ترغب في الانتباه إلى وزنك ، يجب عليك اختيار كمية أقل قليلاً من التوفو (حوالي 200 إلى 300 جم).

تناول البقوليات عدة مرات في الأسبوع

وفقًا لـ BZfE ، يجب على النباتيين تناول البقوليات مثل البازلاء والفاصوليا والعدس والمنتجات المصنوعة منها عدة مرات في الأسبوع لضمان كمية كافية من البروتين للجسم.

وبالمناسبة ، لا يحتوي التوفو على نسبة عالية من البروتين فحسب ، بل يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية القيمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد بالإضافة إلى فيتامينات ب وفيتامينات هـ.

التوفو الطبيعي لا طعم له ، ولكن يمكن تحضيره وتتبيله بطرق متنوعة. يمكن العثور على وصفات التوفو اللذيذة على الإنترنت ، من بين أمور أخرى. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: وجبات يوم كامل لزيادة العضلات!! (كانون الثاني 2022).