أخبار

يوضح أحدث الأبحاث كيف يساعد الصيام الفاصل ضد مرض السكري


الباحثون: الصيام المتقطع يمكن أن يمنع مرض السكري

وقد أظهرت العديد من الدراسات العلمية بالفعل كيف يؤثر النظام الغذائي بقوة على خطر الإصابة بمرض السكري. وجد الباحثون الآن أن الصيام الفاصل يمكن أن يساعد أيضًا في الوقاية من مرض السكري.

الصيام المتقطع لا يساعد فقط على فقدان الوزن

وفقًا لخبراء الصحة ، فإن الصيام الفاصل ليس فقط يساعدك على إنقاص الوزن ولكن يقال أيضًا أنه يساعد في ارتفاع ضغط الدم ، وتحسين المزاج وتحسين الأداء العقلي. ومن المعروف أيضًا أن هذا النوع من الصيام يحسن الحساسية لهرمون الأنسولين الخافض لسكر الدم ويحمي من الكبد الدهني. وجد الباحثون الآن أن دهون البنكرياس تتقلص أيضًا أثناء علاج الصيام المتقطع. في دراستهم ، أظهروا الآلية التي يمكن أن تساهم بها دهون البنكرياس في تطوير مرض السكري من النوع 2.

تقلص الدهون من البنكرياس

أفاد فريق من الباحثين من المعهد الألماني لبحوث التغذية بوتسدام-ريبروك (DIfE) مؤخرًا أنه حتى قطع اللحوم العرضية يمكن أن تحمي من مرض السكري.

والآن وجد علماء من المركز الألماني لأبحاث السكري (DZD) من DIfE أنه في الفئران التي أعطيت صيامًا متقطعًا ، تقلصت الدهون في البنكرياس أيضًا.

في دراستهم المنشورة في مجلة "الأيض" ، أظهروا الآلية التي يمكن أن تساهم بها دهون البنكرياس في تطوير مرض السكري من النوع 2.

فحص الفئران

كما كتب DIFE في رسالة ، تم إجراء بحث شامل على الكبد الدهني كمرض معروف ومتكرر الحدوث.

لا يعرف الكثير عن تراكم الدهون الزائدة في البنكرياس وتأثيراته على تفشي مرض السكري من النوع 2.

وجد فريق البحث بقيادة البروفيسور أنيت شورمان والبروفيسور تيم جيه. شولز من DIfE أن الفئران البدينة المعرضة لمرض السكري لديها تراكم مرتفع للخلايا الدهنية في البنكرياس.

وعلى النقيض من ذلك ، فإن الفئران ، على الرغم من وزنها المرتفع ، محصنة ضد مرض السكري بسبب تركيبها الجيني ، إلا أنها بالكاد تحتوي على أي دهون في البنكرياس ، ولكنها فعلت ذلك في الكبد.

"تراكم الدهون خارج الأنسجة الدهنية ، على سبيل المثال يشرح شورمان ، رئيس قسم مرضى السكري التجريبي في DIfE والمتحدثة باسم DZD: "في الكبد أو العضلات أو حتى العظام لها تأثير سلبي على هذه الأعضاء والجسم بأكمله".

قال الخبير إن "تأثير الخلايا الدهنية على البنكرياس لم يتضح".

تجنب الطعام في أوقات معينة

قسم العلماء الحيوانات السميكة المعرضة لمرض السكري إلى مجموعتين: المجموعة الأولى سُمح لها أن تأكل بقدر ما تريد.

تلقت المجموعة الثانية صيامًا متقطعًا: في أحد الأيام تلقت القوارض طعامًا غير محدود وفي اليوم التالي لم يتلقوا شيئًا.

يوضح البيان أن الصيام المتقطع يعني تجنب الطعام في فترات زمنية معينة. يُسمح بالماء والشاي غير المحلى والقهوة السوداء على مدار الساعة.

وفقًا للطريقة ، تستمر فواصل الوجبة بين 16 و 24 ساعة أو بحد أقصى 500 إلى 600 سعر حراري يتم استهلاكها في غضون أسبوع لمدة يومين.

أفضل طريقة معروفة للصيام الفاصل هي طريقة 16: 8: يمكنك تناول الطعام في ثماني ساعات من اليوم وصوم الـ 16 ساعة المتبقية. وجبة واحدة - عادة وجبة فطور - تُترك.

تراكم الخلايا الدهنية في البنكرياس

بعد خمسة أسابيع من الصيام المتقطع ، يمكن للباحثين رؤية اختلافات في بنكرياس الفئران.

في المجموعة الأولى ، تراكمت الخلايا الدهنية. من ناحية أخرى ، لم يكن لدى الحيوانات في المجموعة الثانية أي رواسب دهنية في البنكرياس.

من أجل معرفة كيف يمكن للخلايا الدهنية أن تضعف وظيفة البنكرياس ، قام فريق البحث بعزل خلايا السلائف الدهنية من بنكرياس الفئران لأول مرة وجعلها تتمايز إلى خلايا دهنية ناضجة.

إذا تم زراعة الخلايا الدهنية الناضجة في وقت لاحق مع جزر لانجرهانز في البنكرياس ، فإن خلايا بيتا في "الجزر" تطلق المزيد من الأنسولين.

كما أوضح الخبراء ، فإن جزر لانغرهانز هي تراكمات تشبه الجزر لخلايا تكوين الهرمونات في البنكرياس. تنتج خلايا بيتا هرمون الأنسولين الذي يخفض نسبة السكر في الدم وتشكل حوالي 65 إلى 80 في المائة من خلايا الجزيرة.

إذا كان مستوى السكر في الدم مرتفعًا ، فإنه يطلق الأنسولين في الدم حتى يعود إلى طبيعته.

نهج علاجي واعد

يشرح شورمان: "نشك في أن الإفراج المتزايد عن الأنسولين يستنفد جزر لانغرهانس من الحيوانات المعرضة لمرض السكري بسرعة أكبر ويوقف وظائفها بعد مرور بعض الوقت".

قال العالم "بهذه الطريقة ، يمكن أن تساهم الدهون في البنكرياس في تطوير مرض السكري من النوع 2".

تشير البيانات الحالية إلى أنه لا يجب تقليل دهون الكبد فقط للوقاية من مرض السكري من النوع 2.

يقول شولز ، رئيس قسم تطوير الخلايا الدهنية والتغذية: "من الممكن أن تراكم الدهون في البنكرياس في ظل ظروف وراثية معينة يمكن أن يسهم بشكل حاسم في تطور مرض السكري من النوع 2".

يمكن استخدام الصيام المتقطع في المستقبل كنهج علاجي واعد. المزايا: إنه غير جراحي ويمكن دمجه بسهولة في الحياة اليومية ولا يحتاج إلى علاج.

يمكن العثور على مقالات أكثر إثارة للاهتمام حول هذا الموضوع هنا:

  • الصيام الفاصل: فقدان الوزن بشكل أكثر فعالية مع هذا الاتجاه الغذائي؟
  • سيزداد عدد حالات مرض السكري في ألمانيا إلى ما يصل إلى اثني عشر مليونًا في السنوات القليلة المقبلة
  • ينتشر مرض السكري على نطاق واسع في ألمانيا - ولكن لا يعرف الكثير عن مرضه
  • (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

تضخم:

  • المعهد الألماني لبحوث التغذية: مسار جديد: منع مرض السكري مع الصيام الفاصل ، (تم الوصول: 03.07.2019) ، المعهد الألماني لبحوث التغذية
  • المجلة التجارية "الأيض": الخلايا الشحمية البنكرياسية تتوسط فرط إفراز الأنسولين في الفئران المعرضة لمرض السكري ، (الوصول: 03.07.2019) ، التمثيل الغذائي


فيديو: الصيام المتقطع الالتهام الذاتيعلاج مقاومه الانسولين والقضاء علي مرض السكري (ديسمبر 2021).