أخبار

لماذا تتجول في المسافة - فالنباتات المحلية رائعة أيضًا مثل الأطعمة الفائقة

لماذا تتجول في المسافة - فالنباتات المحلية رائعة أيضًا مثل الأطعمة الفائقة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

خبراء السرطان يشرحون عن "الأطعمة الخارقة"

من المفترض أن يجعلك ما يطلق عليه "الأطعمة الفائقة" نحيفًا ومنتجًا ومناسبًا وفوق كل ذلك بصحة جيدة. يقال أحيانًا أيضًا أن هذه النباتات الغريبة توقف عملية الشيخوخة ، وتقوي القلب وحتى الحماية من السرطان. يشرح خبراء الصحة ما هو الخطأ في الادعاءات. كما أنها تشير إلى الأطعمة المحلية التي يمكن تسميتها أيضًا "سوبرفوود".

هل "الأطعمة الخارقة" رائعة حقًا؟

من المفترض أن تساعدك على إنقاص الوزن ، والحفاظ على جسمك شابًا ، وتقوية جهاز المناعة لديك ، ومنع الأمراض أو علاجها: نحن نتحدث عن ما يسمى "الأطعمة الخارقة". مع بيع النباتات الغريبة مثل بذور الشيا أو أكاي أو توت غوجي ، تتم الآن ملايين المبيعات. ولكن هل هذه الأطعمة حقا "فائقة"؟ توضح خدمة معلومات السرطان التابعة لمركز أبحاث السرطان الألماني (DKFZ) هذا في اتصال حالي.

خصائص إيجابية معتمدة

وفقا للخبراء ، هناك بالفعل دراسات تجريبية تشهد أن العناصر الغذائية لبعض الأطعمة الفائقة لها خصائص إيجابية. ومع ذلك ، لا يزال العديد من العلماء مهمين.

وقد أجريت الدراسات فقط على الخلايا أو الحيوانات ، وفحصت في الغالب فقط المواد الفعالة الفردية ، ولكن ليس الطعام ككل.

كما توضح خدمة معلومات السرطان ، فإن مصطلح superfood هو اختراع لأقسام التسويق ويقترح جودة عالية بشكل خاص للمستهلكين.

المصطلح غير محمي قانونيًا ولا يتم تعريفه بدقة - يمكن وصف كل منتج بأنه طعام خارق. سبب آخر للشك.

شكوك صحية

يقول د. "الأطعمة الفردية المصنفة على أنها" أطعمة خارقة "، مثل الفاكهة الاستوائية ، يمكن أن تساهم في نظام غذائي متنوع". سوزان ويج - ريمرز ، رئيسة خدمة معلومات السرطان بمركز أبحاث السرطان الألماني.

ويوضح الخبير أن "حقيقة أن بإمكانهم الحماية من أمراض مثل السرطان ليس لها أساس علمي".

وفقا للمعلومات ، فإن خدمة معلومات السرطان لديها قاعدة بيانات شاملة ، تحتوي على جميع المعرفة العلمية حول السرطان والوقاية والكشف المبكر والعلاج.

يقول Weg-Remers: "سنعرف ما إذا كانت هناك نتائج دراسة ذات مغزى".

نباتات أصلية تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ومحتوى المكونات النشطة

تحتوي بعض النباتات الأصلية أيضًا على نسبة عالية من العناصر الغذائية والمكونات النشطة ، وبالتالي يمكن تسميتها بالأطعمة الفائقة.

تشمل البدائل المحلية اللفت والشمندر والتوت المحلي أو الجزر والبصل والتفاح - وجميعها توفر مغذيات تعزز الصحة.

تضمن منتجات الحبوب الكاملة وبذور الكتان ، من بين أمور أخرى ، الألياف الكافية.

ميزة هذه الأطعمة على عتبة الباب: عادة ما تكون أرخص وأصلها يمكن تتبعها.

منتجات Superfood ، من ناحية أخرى ، غالبًا ما تأتي من الخارج ، وهي غالية الثمن ويتم بيعها على الإنترنت.

اختتام المركز الأوروبي للمعلومات الغذائية (EUFIC): بدلاً من الاعتماد على حفنة من الأطعمة الغريبة من حيث التغذية ، والتي يقال أنها "فائقة" ، من الأفضل الاعتماد على مجموعة كاملة من الفواكه والخضروات المحلية.

الحماية من الأمراض الخطيرة

للحماية من السرطان والأمراض المزمنة الأخرى مثل مرض السكري وأمراض القلب ، يوصي الخبراء باتباع نظام غذائي في المقام الأول من الأطعمة النباتية.

وفقًا لتقارير خدمة معلومات السرطان ، يقدم قانون مكافحة السرطان الأوروبي التوصيات التالية:

  • ما لا يقل عن 400 جرام من الفاكهة والخضروات والبقوليات في اليوم
  • منتجات الحبوب الكاملة كل يوم
  • تجنب الأطعمة الغنية بالسكر والدهون
  • قدر الإمكان لا المشروبات السكرية
  • أقل من 500 جرام من اللحم أسبوعيًا. قدر الإمكان لا اللحوم المصنعة
  • تجنب الطعام الجاهز
  • بحد أقصى ستة غرامات من الملح يوميًا. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.


فيديو: أطعمة ينبغي عليك عدم تناولها نهائيا (شهر نوفمبر 2022).