أخبار

الامتناع عن اللحوم: هل يعيش النباتيون حقًا لفترة أطول؟ فوجئت الدراسة


كيف يؤثر النظام الغذائي على خطر السكتة الدماغية؟

أظهرت دراسة جديدة من جامعة أكسفورد نتائج مذهلة. على الرغم من أن النظام الغذائي النباتي والنباتي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، إلا أنه يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. يعتقد الباحثون أن هناك أعراض نقص فيتامين ، والتي ، ومع ذلك ، يمكن تعويضها.

وجدت دراسة حديثة لجامعة أكسفورد أن اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. تم نشر نتائج الدراسة في المجلة الطبية البريطانية (BMJ).

تم تحليل البيانات من أكثر من 48000 شخص

وجد الباحثون أن زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية يمكن التأكد منه جزئياً بسبب نقص الفيتامينات. بالنسبة للدراسة ، تم تحليل البيانات من أكثر من 48000 شخص لم يكن لديهم مرض قلبي أو سكتة دماغية في الماضي وتم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات: آكلي اللحوم ، والنباتيين والنباتيين ، والأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم ولكنهم يستهلكون الأسماك (Pescetarians).

انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب من أنظمة غذائية معينة

بعد 18 عامًا ، أظهرت البيانات وجود 2820 حالة إصابة بأمراض القلب و 1072 حالة إصابة بالسكتة الدماغية بين المشاركين. وبمجرد تعديل النتائج ، شهد ما يُسمى بـ pescetarians انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 13٪ مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون اللحوم. تم تقليل المخاطر بنسبة 22 في المائة لدى الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا. لوحظ انخفاض معدلات الإصابة بمرض نقص تروية القلب لدى آكلي الأسماك والنباتيين منه في آكلي اللحوم. كان هذا على الأقل جزئيًا بسبب انخفاض مؤشر كتلة الجسم وانخفاض معدلات ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والسكري.

تم زيادة معدل السكتة الدماغية بنسبة 20 في المئة

على الرغم من انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، كان معدل السكتة الدماغية لغير آكلي اللحوم والأسماك أعلى بنسبة 20 بالمائة من أولئك الذين يتناولون اللحوم. وقال الباحثون إن هذا ربما يرجع إلى انخفاض كميات الفيتامينات التي يستهلكها من لا يتناولون اللحوم. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات الآن لتحديد العوامل الغذائية المسؤولة ومعرفة ما إذا كان انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم يمكن أن يلعب دورًا في النباتيين والنباتيين. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

تضخم:

  • مخاطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية والسكتة الدماغية في أكلة اللحوم ، وأكل الأسماك ، والنباتيين على مدى 18 عامًا من المتابعة: نتائج دراسة EPIC-Oxford المستقبلية ، في المجلة الطبية البريطانية (استفسار: 05.09.2019) ، BMJ


فيديو: ماذا يأكل النباتيون الإجابة ليست بالسهولة التي قد تتصورونها (ديسمبر 2020).