أخبار

صحة القلب تتأثر بتناول اللحوم الحمراء؟


تقليل استهلاك اللحوم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

ارتبط استهلاك اللحوم الحمراء منذ فترة طويلة بزيادة خطر الإصابة بأمراض مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية. ومع ذلك ، تشير دراسة جديدة إلى أن الفوائد الصحية لعدم تناول اللحوم ضئيلة إلى حد ما. ومع ذلك ، يوضح طبيب القلب من الولايات المتحدة أن تقييد استهلاك اللحوم الحمراء لا يزال مهمًا لصحة القلب.

أمراض القلب والأوعية الدموية هي أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم الغربي. وفقا لدراسة علمية ، يمكن تجنب حوالي واحد من كل حالة وفاة بسبب مثل هذه الأمراض عن طريق تناول طعام صحي. وفقًا للخبراء ، يجب أن تتضمن القائمة الصحية للقلب الكثير من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة وقليلًا من الملح والأحماض الدهنية المشبعة والكحول قدر الإمكان. الحد من استهلاك اللحوم الحمراء مهم أيضًا لصحة القلب ، كما يقول د. ستيفن كوبيكي ، طبيب قلب في Mayo Clinic (الولايات المتحدة الأمريكية) الشهيرة.

قلل المخاطر الصحية من خلال النظام الغذائي للبحر المتوسط

هل يجوز أكل اللحوم عندما يتعلق الأمر بصحة القلب؟ يوضح د. "لقد أثبت انخفاض استهلاك اللحوم أنه مفيد في العديد من الدراسات". كوبيكي في منشور. وفقا للطبيب ، فإن اللحوم ، وخاصة اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ، ترتبط بزيادة خطر العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

"قال الجميع من منظمة الصحة العالمية إلى جمعية السرطان الأمريكية ،" لا تأكل الكثير من اللحوم المصنعة. لا تأكل الكثير من اللحوم الحمراء ، "قال د. كوبيكي. الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة على أساس النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​(مع الكثير من الخضار والفواكه والأسماك وزيت الزيتون) هم أقل عرضة للعديد من المشاكل الصحية. "ليس فقط النوبات القلبية ، والسكتات الدماغية ، ومرض الزهايمر - الأمراض التي نشعر بالقلق بشأنها جميعًا. يشرح الطبيب أن جميع أنواع السرطان تقريبًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يزيد استهلاك اللحوم المرتفع من خطر ضعف الانتصاب ، والضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) ومشاكل العين. لذا فإن تقليل استهلاك اللحوم أمر جيد. يقول الدكتور: "إذا تناولت القليل من اللحم ، فربما لن تواجه أي مشاكل ، ولكن إذا أكلت بقدر ما تريد ، فستفعل". (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر

هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.

تضخم:

  • Mayo Clinic: هل يؤثر تناول اللحوم الحمراء على صحة القلب؟ ، (تمت الزيارة في 6 أكتوبر 2019) ، Mayo Clinic
  • حوليات الطب الباطني: اللحوم الحمراء غير المجهزة واستهلاك اللحوم المصنعة: توصيات إرشادات غذائية من اتحاد التوصيات الغذائية (NutriRECS) ، (تم الوصول: 6 أكتوبر 2019) ، حوليات الطب الباطني


فيديو: تقرير. دراسة: الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يزيد الإصابة بأمراض الكبد (شهر اكتوبر 2020).