الطب الشمولي

مستخلص النبيذ الاحمر


مستخلص النبيذ الأحمر هو مكمل غذائي فعال يحتوي على مكونات إيجابية من النبيذ الأحمر ، وهو عدد كبير من المواد النباتية الثانوية المعززة للصحة ، والتي يطلق عليها مادة البوليفينول.

بوليفينول

مادة البوليفينول هي مجموعة من المواد الكيميائية النباتية التي تستخدم بشكل رئيسي كزبال جذري في الجسم. بعض مركبات البوليفينول هي كاشطات جذرية أقوى من فيتامين C و E وبيتا كاروتين. وقد وجد أن مادة البوليفينول الموجودة في النبيذ الأحمر لها نطاق أكثر فاعلية أربعين في المائة من فيتامين E. بوليفينول هي مناعة ومضادة للسرطان (مضادة للسرطان) ومضادة للالتهابات. توجد بشكل رئيسي في جلد الفاكهة وتحته مباشرة.

أهم مادة بوليفينول في خلاصة النبيذ الأحمر

أهم أنواع البوليفينول في مستخلص النبيذ الأحمر هي ما يسمى proanthocyanidins oligomeric (OPC) وريسفيراترول.

OPC

OPC هو اختصار لـ proanthocyanidins oligomeric. تم العثور على OPC في قشر ونواة الفاكهة ، مثل التفاح والكرز والعنب وخاصة في العنب. OPC هي زبالة جذرية ، وتدعم نظام القلب والأوعية الدموية ولها تأثير قوي على جهاز المناعة. فهي تمنع تراكم الكثير من الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية وبالتالي يكون لها تأثير مضاد للتصلب الشرياني ، لذا يمكنها منع تصلب الشرايين (تصلب الشرايين). على سبيل المثال ، OPC مهم للغاية لمرضى السكر لأن مستويات السكر المرتفعة في الدم تتلف الأوعية الدموية بشكل كبير على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، يقال أن OPCs لها خصائص خافضة للضغط قليلاً.

ريسفيراترول

بالإضافة إلى OPC ، يعد الريسفيراترول أحد أهم الفينولات الموجودة في مستخلص النبيذ الأحمر. تم العثور على ريسفيراترول بشكل رئيسي في النبيذ الأحمر وهو أحد مكونات الكرمة ، والذي يحمي نفسه من الفطريات الضارة والمهاجمين الآخرين. هذه المادة النباتية هي أيضا صحية للغاية بالنسبة لنا نحن البشر. مثل كل مادة البوليفينول ، فإنه ينتمي إلى الزبالين الجذريين ، ويقاوم عمليات الشيخوخة في الخلايا ويضمن بقاء الأوعية مرنة.

تم العثور على ريسفيراترول بشكل رئيسي في قشور العنب ، وهو قابل للذوبان في الدهون والماء على حد سواء ، وبالتالي لديه مجموعة أكبر من العمل كمضاد للأكسدة من الكاشطات الجذرية الأخرى. يقال أن لها تأثيرًا مثبطًا على نمو الخلايا السرطانية ، خاصة تلك التي تشارك في تطور سرطان الثدي. ولكن يقال أيضًا أنه يحمي من أنواع أخرى من السرطان ، مثل سرطان القولون أو سرطان البروستاتا. يُعتقد أيضًا أن ريسفيراترول له تأثير وقائي ، خاصة فيما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يمنع الصفائح الدموية من التكتل معًا ، ويحمي من تصلب الشرايين وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الكوليسترول الضار.

تأثير مستخلص النبيذ الاحمر

مستخلص النبيذ الأحمر يدين بتأثيراته المعززة للصحة لمكوناته ، البوليفينول. الأولوية الأولى هي التأثير كزبال جذري. إن البوليفينول قادر على احتجاز الأكسجين التفاعلي وجزيئات النيتروجين وبالتالي منع الضرر في استقلاب الخلية. يمكن أن تمنع المكونات النشطة لمستخلص النبيذ الأحمر الصفائح الدموية من التكتل وبالتالي تمنع تصلب الشرايين. إنها تحمي نظام الأوعية الدموية ولها تأثير إيجابي على دفاعات الجسم.

ويعتقد أيضًا أنه يمكن منع تطور الخلايا السرطانية بمستخلص النبيذ الأحمر. هذا ينطبق بشكل خاص على سرطان الثدي. لقد ثبت أن الإنزيم المحدد الذي يشارك في إنتاج هرمون الاستروجين يمكن تثبيطه بواسطة المستخلص. غالبًا ما يشارك الإستروجين في تطور سرطان الثدي. هناك أدلة على أن مستخلص النبيذ الأحمر يمكن أن يكون له أيضًا تأثير مفيد على أمراض مثل التهاب المفاصل ، والزرق ، ومرض الزهايمر وبعض أمراض المناعة الذاتية.

في هذه الأثناء ، يتم استخدام مستخلص النبيذ الأحمر في صناعة مستحضرات التجميل لأنه على سبيل المثال ، OPCs التي تحتوي عليها مهمة لكولاجين الجلد. إنها تزيد من مرونة الجلد وبالتالي تمنع التجاعيد. لذلك يستخدم المستخلص لصنع كريمات وأقنعة مختلفة.

كيف أتناول خلاصة النبيذ الأحمر؟

مستخلص النبيذ الأحمر هو مكمل غذائي يحتوي على مكونات تعزز الصحة من النبيذ الأحمر في شكل مركز. كما أنها خالية من الكحول ، لذلك يتم تجنب الآثار السلبية للكحول على الجسم. لأنه من أجل تزويد الجسم بكمية مستخلص النبيذ الأحمر الموجود في الكبسولة ، سيتعين على البشر شرب حوالي أربعة إلى خمسة لترات من النبيذ يوميًا ، وهو ما لن يكون بالتأكيد تعزيزًا للصحة. مستخلص النبيذ الأحمر متاح تجاريًا في شكل كبسولة أو قرص بدون وصفة طبية.

قبل تناول المكملات الغذائية ، يُنصح بمناقشة مع طبيب الأسرة ما إذا كانت مناسبة في الحالات الفردية وكيف يجب تناولها. (جنوب ، خ)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

سوزان واشكي ، باربرا شندوولف لينش

تضخم:

  • Dominique Bonnefont-Rousselot: ريسفيراترول وأمراض القلب والأوعية الدموية. في: المغذيات المجلد 8 ، الإصدار 5 ، 2016 ، mdpi.com
  • جوناثان ر. كيف ، أندرو ل. ووترهاوس: التوافقية من بروانثوسيانيدينس في النبيذ ؛ في: محلل ، العدد 14 ، 2019 ، pubs.rsc.org/
  • ستيفان باستانيتو ، كارولين مينارد ، ريمي كويريون: عمل محصن من ريسفيراترول. في: Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - الأساس الجزيئي للمرض ، المجلد 1852 ، العدد 6 ، الصفحة 1195-1201 ، يونيو 2015 ، sciencedirect.com
  • Adi Y. Berman، Rachel A. Motechin، Maia Y. Wiesenfeld، Marina K. Holz: الإمكانات العلاجية للريسفيراترول: مراجعة التجارب السريرية؛ في: npj Precision Oncology ، المجلد الأول ، المادة رقم 35 ، 2017 ، nature.com
  • Gustavo TomasDiaz-Gerevini، et al: إجراء مفيد لريسفيراترول: كيف ولماذا؟ في: Nutrition ، المجلد 32 ، الإصدار 2 ، الصفحات 174-178 ، فبراير 2016 ، sciencedirect.com
  • Khushwant S. Bhullar، Basil P. Hubbard: تمديد العمر والصحة هيلثسبان بواسطة ريسفيراترول. في: Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - الأساس الجزيئي للمرض ، المجلد 1852 ، العدد 6 ، الصفحة 1209-1218 ، يونيو 2015 ، sciencedirect.com
  • Zhiguo Wang ، Bo Su ، Sumei Fan ، Haixia Fei ، Wei Zhao: تأثير وقائي من proanthocyanidins oligomeric oligomeric proanthocyanidins ضد تنكس الكبد الناتج عن الكحول وإصابة الفئران في: اتصالات البحوث البيوكيميائية والبيوفيزيائية ، المجلد 458 ، الإصدار 4 ، الصفحة 757-762 ، مارس 2015 ، sciencedirect.com
  • P. Cos ، T. De Bruyne ، N. Hermans ، S. Apers ، D. Vanden Berghe ، A. J. Vlietinck: Proanthocyanidins in Health Care: Current and New Trends ؛ في: الكيمياء الطبية الحالية ، المجلد 11 ، العدد 10 ، 2004 ، eurekaselect.com
  • Jochen Aumiller: النبيذ الأحمر والزبيب. في: CardioVasc ، المجلد 12 ، الإصدار 3 ، الصفحات 24-24 ، يونيو 2012 ، springer.com

فيديو: How to drink wine (شهر اكتوبر 2020).