المواضيع

الحياة مع السم - معنى للحيوانات والنباتات والبشر


مراجعة: Dietrich Mebs: الحياة مع السم - كيف تتعامل معها الحيوانات والنباتات وما الذي نتعلمه منه
تتنافس الحيوانات والنباتات لإنتاج السموم الفعالة. التطور ليس متناغمًا ، لكن الكائنات الحية تحمي نفسها من الأكل. السموم فعالة للغاية. لا يوجد التنوع البيولوجي للنباتات إلا من خلال سمومها. كما تصطاد الحيوانات الفريسة بالسموم. تتجاوز المواد السامة في الحيوانات والنباتات والفطريات كل ما ينتجه البشر بشكل مصطنع في السموم وأيضًا كل ما يمكننا تخيله.

توفر الحصانة لمثل هذه السموم الحيوانية والنباتية فوائد للبقاء على قيد الحياة وهي في الغالب حيوية: الثعابين محصنة ضد سمومها. تتمتع القنافذ والنمس بمقاومة معينة لسم الثعبان ، وهذا هو السبب في أنها يمكن أن تملأ المعدة بمواد مثل الكوبرا.

ما هو السم

يظهر ديتريش ميبس المعنى المتناقض لمصطلح السم. لا تزال "الهدية" الإنجليزية تشير إلى الهدية ، كما كان الحال في الألمانية العليا الوسطى والأصداء في "المهر" الألماني. تأتي "الجرعة" الألمانية من الكلمة اللاتينية اليونانية التي تعني "هدية ، هدية" وتعني أن كمية كبيرة من المادة يمكن أن تصبح سامة. حدد باراسيلسوس في القرن السادس عشر أن "الجرعة وحدها لا تصنع شيئًا سُمًا".

هذه هي الطريقة التي يموت بها ميبس ، وهو رجل غرق السفينة ، بسبب فشل القلب والأوعية الدموية عندما يشرب ماء البحر بملح الطعام الأساسي. على العكس من ذلك ، فإن الديجيتوكسين عالي السمية من الكشتبان غالبًا ما يكون الملاذ الأخير لمرضى القلب.

السم هو مادة طبيعية ، وتتكون معظم السموم الحيوانية والنباتية من خليط من السموم المختلفة. السموم الضفيرة تحتوي على الأمينات الحيوية ، الستيرويدات والقلويات. سم الثعبان الببتيدات والبروتينات السامة.

ما هي الحيوانات والنباتات السامة؟

وفقا ل Mebs ، هناك حيوانات سامة نشطة وسلبية. تنتج الحيوانات السامة النشطة سمًا في الغدة وتستخدم أداة مثل السن (الأفعى السامة) أو اللدغة (العقرب) لإحضار هذا إلى كائن حي آخر. ونتيجة لذلك ، يكشف تأثيره في الجسم الغريب.

تنتج الحيوانات السامة أيضًا سمها في الغدد أو تأخذه مع الطعام (الضفادع السامة) ، ولكن لا يمكنها حقنه في جسم غريب. تصل إلى الجسم الآخر من خلال الجهاز الهضمي ، على سبيل المثال عندما يعض حيوان الضفدع.

يشير مصطلح النبات السام إلى تأثير المواد الموجودة في النبات على الناس. وفقًا لـ Mebs ، فإن سبب هذا التسمم هو المركبات التي تنتجها النباتات كمستقلبات ثانوية.

مما تتكون السموم؟

في ما يلي ، يحدد Mebs ما تتكون السموم. يمكن تمييز مجموعتين في التنوع الذي يصعب التحكم فيه.

من ناحية هناك مركبات سامة جزيئية صغيرة مثل حمض الفورميك أو الأسيتيك أو حمض الهيدروسيانيك ، القلويدات مثل النيكوتين والكافيين ، جليكوسيدات الستيرويد مثل ديجيتوكسين أو بوفادينوليد (سم الضفدع).

من ناحية أخرى ، يتم إنشاء جزيئات كبيرة مثل الببتيدات والبروتينات كمنتج لعملية التمثيل الضوئي. تتكون العديد من الببتيدات والبروتينات من 20 حمضًا أمينيًا.

كلا النوعين من السموم متنوعان بشكل كبير في الحيوانات ، وجزء منهم فقط معروف حتى الآن.

سمكة المهرج

كان كلوونفيش نجومًا بارزين منذ فيلم "Finding Nemo". يعيشون في تكافل مع شقائق النعمان البحري في الشعاب المرجانية ، وبالتالي يطلق عليهم أيضًا أسماك شقائق النعمان. عادة ما تسمم شقائق النعمان الأسماك الصغيرة التي تصل بين مخالبها مع نبات القراص ثم تستهلكها. ومع ذلك ، فإن سمك النعمان لا يختبئ فقط في مخالب شقائق النعمان ، بل يستخدم شقائق النعمان أسلحته لإبقاء السمك بعيدًا عن الحيوانات المفترسة.

تأكل الأسماك الطفيليات التي تتلف شقائق النعمان البحرية ، ويحتوي برازها على المعادن الكبريتية والفسفور المهم بالنسبة لشقائق النعمان. من ناحية ، تغطي شقائق النعمان نفسها بغشاء مخاطي يحتوي على بروتينات تثقب أغشية الخلايا ، ومن ناحية أخرى ، تقوم بحقن السموم في مخالبها بخلايا نبات القراص.

في التجارب التي أجراها ميبس ، ماتت الأسماك البروسية من نفس حجم سمكة المهرج عند أقل من 0.5 ملغ من السم في 15 دقيقة. ومع ذلك ، نجت كلوونفيش حتى تركيزات عالية من السم. ومع ذلك ، فإن الأنواع المختلفة من شقائق النعمان حساسة للغاية للسموم التي لا تأتي من شقائق النعمان البحرية.

بالإضافة إلى ذلك ، تنتج الأسماك طبقة رقيقة من المخاط ، والتي تحميها حتى في أقرب اتصال مع نبات القراص. وبالتالي فإن سمكة المهرج تمنع النعمان من تفريغ نبات القراص وتتظاهر بأنها جزء من النعمان نفسه. يمكن أن تعيش بعض أنواع السرطان أيضًا في شقائق النعمان البحرية. بدلاً من الوحل ، فإنه يحمي طبقة الكيتين.

لا تحتوي الأسماك البروسية أو البياض الصغير ، التي تستفيد من فريسة قنديل البحر الناري والقواد البرتغالية ، على طبقة واقية من المخاط الذي يبطل القراص. يمكنك الاعتماد فقط على مهارات السباحة الخاصة بك. إذا لامست اللوامس ، فسيتم تنظيفها وتناولها - وهو شكل من أشكال الانتقاء الطبيعي.

ضفدع النمل

يعيش ضفدع غرب أفريقيا الأحمر دون عائق بين "النمل النتن" السام ، الذي يقتل الضفادع بالسم ثم يأكلها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النمل عدواني للغاية. ومع ذلك ، يمكن العثور على الضفدع ذي الأجنحة السوداء والظهر الأحمر في منتصف هياكل النمل ، والتي تحميه بشكل فعال من الأعداء.

يحتوي إفرازه الجلدي على اثنين من الببتيدات بسلاسل من 9 و 11 من الأحماض الأمينية. قام Mebs بتجميع وترطيب هذه الببتيدات ، والتي هي الفريسة الرئيسية للنمل النتن. لمس النمل الأبيض بهذه الطريقة لمس النمل بهوائياته ثم تركها بمفردها ، بينما قتلوا على الفور وأكلوا النمل الأبيض دون هذا "الطلاء". يصف ميبس إفراز ضفدع الرينيك بأنه "خوذة تمويه كيميائية".

الذئاب في ملابس الأغنام والتعايش السلمي

الذئب في ملابس الأغنام ليس مجرد استعارة للأشخاص الذين يخدعون الآخرين. بدلاً من ذلك ، فإن الحيوانات المفترسة التي تخفي نفسها كأعضاء في فريستها منتشرة بطبيعتها. على سبيل المثال ، تمسك أسراب الجمجمة نفسها بالأحماض الدهنية مثل حمض البالمتيك أو دهني أو حمض الأوليك ، والتي تشبه النحل الذي تخترقه أعوادها. بينما يعتقد النحل أنه من نوعه ، فإنه يستخدم العسل.

تأخذ الزنابير رائحة النمل الناري ، وتضع بيضها في الجحور ، وتأكل يرقات الدبابير حضنة النمل.

بدأ العلماء للتو في البحث عما يسميه ميبس الاسترضاء الطبيعي. لا يتعلق الأمر فقط بالتمويه والخداع ، بل أيضًا بالحد من عدوانية الأنواع الأخرى.

إنه ليس تكافؤًا تستفيد منه عدة أنواع أو تطفل ، حيث يتسبب الطفيلي في إتلاف أنواع أخرى ، بل خزي. تعيش العديد من الأنواع جنبًا إلى جنب دون الإضرار بأنفسهم ، ولكن أيضًا بدون مزايا خاصة.

حمض الفورميك

يحتوي النمل على غدة سامة تغطي معظم البطن ومليئة بحمض الفورميك 50٪. يرشونها في اتجاه مهاجم ويحذرون النمل الآخر في نفس الوقت. لديهم أنفسهم غشاء الكيتين الذي لا يسمح للحمض بالمرور. أنها تنتج الحمض من الأحماض الأمينية سيرين والجليسين.

تقوم الخنافس المطحونة أيضًا برش حمض الفورميك من غددها الشرجية - حتى بتركيز يصل إلى 75٪. يحمي Chitin أيضًا الغدد الموجودة فيها.

العقارب البلاء ترش السم من خيط ذيلها ، والذي يتكون من 84 بالمائة حمض أسيتيك ، 5 بالمائة حمض كابريليك و 11 بالمائة ماء.

النملة ، يرقة النمل ، تتربص في قاع رمل للنمل والحشرات الأخرى. مع زردية الفك ، يقوم بحقن سم قاتل. يطلق النمل بمجرد أن يطلق السم. ومع ذلك ، نظرًا لأن لدغة النمل ثم رش حمضها ، تحرص اليرقة على أن النملة لا تعض. يأكل بدقة البطن الناعم لضحاياه ، لكنه يترك المثانة السامة سليمة.

تتغذى الضفادع السامة في أمريكا الجنوبية على النمل ، وتقاوم الحمض نفسه وتخزن سم فرائسها إلى حد كبير في الجلد ، مما يجعلها حيوانات سامة خطيرة.

ضف السحالي ، التي تأكل النمل ، تغلفها في الحلق بإفراز الوحل ، مما يمنع النمل من استخدام السم.

القتل

تحت عنوان "معركة الطائرات بدون طيار" ، يناقش ميبس كيفية طرد العمال من النحل ، الطائرات بدون طيار ، من الخلية بعد أن أكملوا مهمتهم البيولوجية في تخصيب الملكة. كما تقتل النحل الأنثى الطائرات المسيرة العزل باستخدام المسامير السامة.

الببتيدات والإنزيمات في سم النحل من بين أقوى مسببات الحساسية في الطبيعة ، وفقًا لـ Mebs. حتى في البشر ، قد تنتج لدغة واحدة صدمة تأقية.

تحمي النحلة نفسها بطبقة من الكيتين حول الغدة السامة وخزان السم. وكتب ميبس: "يمنع الصمام على شكل قمع عند خروج كل خلية غدية السم من التدفق مرة أخرى من الخزان وتدمير الخلية". كما يظهر قتل التهديدات ، فإن النحل نفسه لا يقاوم سمه. الملكة ، وفقا لميبس ، تقتل المنافسين بطعن.

تزيل الطيور الملونة التي تدعى أكلة النحل لدغة النحل وسمومها عن طريق فرك الحيوانات على الأغصان.

خنفساء بومباردييه

خنفساء بومباردييه الدفاع الكيميائي المثالي. أولاً يخرج من بطنها ، ثم يرش سائلًا حارًا ورائحته كريهة. وهو عبارة عن هيدروكينون وبيروكسيد الهيدروجين بتركيز 25٪ ، والذي تخزنه الخنفساء في المثانة.

سيكون هذا الخليط شديد الانفجار إذا لم يكن يحتوي أيضًا على مثبط يمنع تفاعل كل من المواد الكيميائية. تضغط الخنفساء على الخليط في غرفة ثانية ، حيث يتم إطلاق الأكسجين عن طريق التحفيز من بيروكسيد الهيدروجين ويتأكسد الهيدروكينون إلى البنزوكينون. وبحسب ميبس فإن الحرارة المنبعثة تكاد تغلي الخليط. يشكل الأكسجين الوقود الدافع.

نزع فتيل السموم

يجب على الحيوانات نزع فتيل السموم النباتية لتكون قادرة على أكل هذه النباتات. الملفوف ، الفجل ، الخردل و اللفت يحميون أنفسهم بزيت الخردل ، الذي يطلقونه بمجرد إصابة الأنسجة النباتية. وفقا ل Mebs ، مثل خنفساء بومباردييه ، فهو نظام مكون من مكونين يتم تشغيله فقط عندما يتطلب الوضع ذلك - يمكن مقارنته بقنبلة يدوية تنفجر عند الارتطام.

اليرقات البيضاء من الملفوف تبطل هذه "القنبلة" بمنع زيت الخردل من إطلاق الأمعاء مع بروتين تخزين النتريل. بدلاً من ذلك ، ينتج جليكوسيدات زيت الخردل مركبات النتريل غير سامة.

من ناحية أخرى ، يشكل الجراد إنزيم كبريتات في أمعائه ، والذي يبطل أيضا "قنبلة زيت الخردل".

المفترس والفريسة

يسمم السم والترياق في التطور. النيوت ذو البشرة الخشنة من غرب الولايات المتحدة يحتوي على مركبات سامة عالية التترودوتوكسين. تلاحقه ثعابين غارتر على أي حال: قنوات الصوديوم الخاصة بهم لا تستجيب للسم كما هو الحال مع الكائنات الحية الأخرى.

يقوم ثعبان النمر الآسيوي بتخزين سم الضفادع ، الذي يكون محصنا ضده ، في غدد الجلد على الرقبة.

آكل الثعابين

يحب البرازيليون موسورانا ، ثعبان يبلغ طوله مترين ويأكل ثعابين أخرى ، بما في ذلك جاراراكا السامة للغاية. يلف نفسه حول فريسته. إنه محصن ضد السم. ثم تخلع فكيها وتدفعها بالتناوب على جسم الأفعى السامة ، وترسل ضحيتها إلى المعدة بحركات تمعجية.

عادة ما تكون الثعابين السامة محصنة ضد سمومها ، ولكن ليس ضد الثعابين الأخرى.

الكبد و القدر

وفقًا لـ Mebs ، نحن نسمم أنفسنا بالدخان والأبخرة الضارة لأننا نطلق المواد الكيميائية في البيئة بأمان والتي ليس لدينا حماية فطرية ضدها. ومع ذلك ، لدينا أيضًا الكبد ، الذي تحفز إنزيماته المواد السامة.

تعلمنا كيف نزرع محاصيلنا بحيث لا تحتوي على أي مواد سامة بالنسبة لنا. بالإضافة إلى ذلك ، تساعدنا التقنيات الثقافية في تحييد سموم النبات. سواء أزلنا الجلد أو طبخنا أو قلينا أو شوي طعامنا ، تحتوي جميع أجزاء الكسافا على جليكوسيدات حمض الهيدروسيانيك الخام عالية السمية. ومع ذلك ، تتم إزالة حمض الهيدروسيانيك عن طريق التقشير ، والصريف ، والطهي ، والضغط ، والتحميص والتجفيف.

في حالة الخيار ، الكوسا ، الهندباء ، الهليون والقرع ، تم زراعة المواد المريرة السامة. ومع ذلك ، يحدث التسمم من جليكوسيد كوروكوربيتاسين مرارًا وتكرارًا ، ولا تتم إزالة هذه المادة المريرة عن طريق التحميص والطبخ. لذلك ينصح ميبس البستانيين الهواة بالابتعاد عن هذه الخضروات إذا كان طعمهم مرًا.

استئنف

عالم الأحياء والكيمياء الحيوية البروفيسور د. يعمل فريدريش ميبس في الطب الشرعي كخبير مثبت في علم السموم وتحليل التتبع. على الرغم من أنه يفحص المركبات الكيميائية الحيوية المعقدة للغاية في الكائنات الحية (على وجه التحديد المجهر) في "الحياة مع السم" التي تنتج ما نسميه السموم ، فإن الأمثلة العديدة من النباتات والحيوانات ليست مفهومة فقط للعلمانيين ، ولكن أيضًا للأشخاص العاديين كما وصفت مثيرة.

حيث ترى النظرة السطحية فقط فراشات جميلة أو نحل صاخب ، يقدمك Mebs إلى عالم مليء بعوامل الحرب البيولوجية الكيميائية وقاذفات قنابل الحيوانات وتقنيات التمويه والخداع والحماية والهجوم ، والتي يجب أن نسميها صقل إذا كانت هناك خطة واعية وراءها ستعلق.

إن الآليات التي لا تنتج بها الحيوانات السموم فحسب ، بل تحمي نفسها منها أيضًا مناسبة بشكل مثالي لنقلها إلى التقنيات الثقافية.

الكل في الكل ، كتاب يستحق القراءة (تم نشره في عام 2016 من قبل S. Hirzel Verlag Stuttgart) يفتح الرؤية إلى تنوع غير مسبوق في الطبيعة. (د. أوتز أنهالت)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

دبلوم العلوم الاجتماعية نينا ريس

تضخم:

  • Dietrich Mebs: الحياة مع السموم: كيف يمكن للحيوانات والنباتات أن تتعامل معها وما الذي يمكننا تعلمه منه ، Hirzel ، S. ، Verlag ؛ الطبعة: الطبعة الأولى 2016

فيديو: أخطر السموم على الإنسان. خطير بلا منازع (شهر اكتوبر 2020).