أخبار

غالبًا ما تكون مسببات الأمراض متعددة المقاومة في طعام الكلاب والقطط - كما أنها تشكل خطرًا على صحة الإنسان


بكتيريا متعددة المقاومة في كل ثانية تتغذى على اللحوم النيئة

تحظى قوائم BARF المزعومة بشعبية كبيرة لدى الحيوانات الأليفة آكلة اللحوم مثل الكلاب. وتتألف حصص الإعاشة من اللحوم الطازجة أو المجمدة ، والأحشاء ، والعظام والأسماك. قام فريق بحث سويسري الآن بفحص مختلف علف اللحوم النيئة ووجد بكتيريا خطيرة ومتعددة المقاومة في كل مقالة ثانية ، والتي يمكن أن تصيب الحيوانات الأليفة أولاً ثم البشر.

توصل باحثون من جامعة زيورخ إلى نتيجة مرعبة في علف الحيوانات باللحوم النيئة. وجد الفريق أولاً أن الكلاب والقطط تحمل جراثيم مقاومة للمضادات الحيوية بشكل متكرر. بحثًا عن السبب ، صادفوا منتجات اللحوم النيئة التي غالبًا ما تكون ملوثة بمثل هذه البكتيريا. وقد تم عرض نتائج الدراسة مؤخراً في مجلة "الجمعية الملكية المفتوحة للعلوم".

تنتشر البكتيريا المقاومة بشكل متزايد

يقول البروفيسور روجر ستيفان ، خبير في سلامة الأغذية في جامعة زيوريخ: "لقد أصبح الوضع مع البكتيريا المتعددة المقاومة خارج السيطرة بشكل متزايد في السنوات الأخيرة". أصبحت "المضادات الحيوية ذات الأسلحة المعجزة" غير واضحة بشكل متزايد. الاستخدام المفرط وغير الصحيح للمضادات الحيوية ينشر المزيد والمزيد من الجراثيم التي تنتج إنزيم ESBL (Extended Spectrum Beta-Lactamases). يحمي ESBL البكتيريا من مجموعة متنوعة من المضادات الحيوية. هذه الجراثيم شائعة بشكل خاص في الكلاب والقطط.

غالبًا ما تحمل الحيوانات الأليفة آكلة الجراثيم التي تشكل ESBL

يؤكد الأستاذ أن "الإجراءات المضادة مطلوبة بشكل عاجل لمواجهة الزيادة في انتشار الجراثيم المكونة لـ ESBL". وهذا يتطلب فهمًا أعمق لمسارات انتشار وانتشار مثل هذه الجراثيم. لتعميق هذا الفهم ، حقق فريق البحث في سبب وجود الجراثيم المقاومة في كثير من الأحيان في الحيوانات الأليفة آكلة اللحوم. يوضح خبير الغذاء: "لقد أذهلنا أن هذه الجراثيم يمكن اكتشافها في كثير من الأحيان في الكلاب والقطط".

أكثر من كل علف لحم طازج ملوث

يقول ستيفان: "افترضنا أن اللحم النيء كان يتم تغذيته كطريق انتقال محتمل". قام الباحثون بفحص مختلف منتجات مزيج الأعلاف التي تحتوي على اللحوم النيئة أو منتجات الذبح الثانوية أو العظام. غالبًا ما يتم تقديم هذه المنتجات تحت اختصار "Barf (الغذاء الخام المناسب بيولوجيًا)". تم فحص ما مجموعه 51 عينة مختلفة من موردين مختلفين. النتيجة المرعبة: تم العثور على جراثيم متعددة المقاومة في 61 بالمائة من العينات.

نتائج التحقيق

تضيف Magdalena Nüesch-Inderbinen ، أول مؤلف للدراسة: "حقيقة أننا وجدنا بكتيريا تشكل ESBL في أكثر من 60 بالمائة من العينات أمر مرعب حقًا". بالإضافة إلى ذلك ، تجاوزت 73 في المائة من عينات الأعلاف الهدف المعوي للبكتيريا المعوية. في عينتين ، تم اكتشاف السالمونيلا واثنين من الإشريكية القولونية الأخرى مع الجين المقاوم للكوليستين mcr-1. تم اكتشاف هذا الجين مؤخرًا فقط في الصين للمرة الأولى - فهو ينقل المقاومة إلى المضاد الحيوي كوليستين.

خطر على البشر أيضا

يحذر الباحثون من أن البكتيريا المقاومة في علف الحيوانات يمكن أن تكون خطرة أيضًا على البشر. من ناحية ، كان أصحاب الحيوانات الأليفة على اتصال بالبكتيريا متعددة المقاومة عند إعداد الأعلاف ، ومن ناحية أخرى ، سيكون للحيوانات الأليفة اتصال وثيق مع الناس ، مما يزيد من خطر انتقال العدوى من الحيوانات إلى البشر. يقول Nüesch-Inderbinen: "يجب أن يكون مالكو الحيوانات على دراية بخطر أن تحتوي حيواناتهم على بكتيريا متعددة المقاومة وقد تنشرها". يجب على مالكي الحيوانات التعامل مع تغذية الحانات بعناية ومراقبة النظافة الصارمة عند الرضاعة. (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر

هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.

محرر الدراسات العليا (FH) فولكر بلاسيك

تضخم:

  • Magdalena Nüesch-Inderbinen ، Andrea Treier ، Katrin Zurfluh ، Roger Stephan: الأنظمة الغذائية الخام التي تعتمد على اللحوم للحيوانات الأليفة: مصدر محتمل لانتقال الأمراض البكتيرية المسببة للأمراض ومضادات الميكروبات ، Royal Society Open Science ، 2019 ، royalsocietypublishing.org
  • جامعة زيورخ: طعام الكلاب مع اللحم النيء يمثل خطرًا على الصحة (تم الوصول إليه: 16 أكتوبر 2019) ، uzh.ch.



فيديو: تدريب الكلب على اسمه وليد يونس (كانون الثاني 2022).