أخبار

يؤثر نظامنا الغذائي على الهرمونات والساعة الداخلية

يؤثر نظامنا الغذائي على الهرمونات والساعة الداخلية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اكتشاف تأثيرات غذائية جديدة

النظام الغذائي له تأثير كبير على صحتنا العقلية والجسدية. ومع ذلك ، يمكن أن يكون التأثير أكبر مما كان يعتقد في السابق. استطاع العلماء الألمان أن يثبتوا لأول مرة بدراسة أن التغذية لها وظائف أكثر شمولًا من مجرد امتصاص العناصر الغذائية. وفقًا للدراسة الحالية ، يتأثر إطلاق الهرمون والساعة الداخلية أيضًا بتناول الطعام.

اكتشف باحثون من Helmholtz Zentrum München والمركز الألماني لأبحاث مرض السكري (DZD) وظائف التغذية غير المعروفة سابقًا. وأظهروا أن نوع الطعام أو نوبات الصيام أثر على مستويات الهرمون والتبديل بين الراحة والنشاط خلال 24 ساعة. قدم العلماء نتائجهم في مجلة "سيل" الشهيرة.

ما هي الساعة الداخلية؟

يتم ضبط كل خلية في جسم الإنسان على ما يسمى بالإيقاع اليومي - وهو نوع من الساعات الداخلية التي يتم ضبطها على الروتين اليومي على مدار 24 ساعة وتتبع التسلسل الطبيعي ليلا ونهارًا. يتأثر الإيقاع اليومي بضوء الشمس والعادات الاجتماعية. وفقًا لفريق الدراسة ، ينتج الشخص السليم هرمونات الإجهاد كل صباح. تسبب هذه القشرانيات السكرية الجسم لاستخدام الأحماض الدهنية والسكر كمصادر للطاقة لبدء يوم مليء بالطاقة.

إذا كانت هناك اضطرابات في الإيقاع اليومي ، على سبيل المثال نتيجة للمرض أو التحولات الليلية أو اضطراب الرحلات الجوية الطويلة ، فإن مستوى الجلوكوكورتيكويد يتغير. يمكن أن يؤدي هذا الاضطراب إلى خلل تنظيم التمثيل الغذائي الحاد ويمكن ، على سبيل المثال ، تعزيز أمراض مثل السمنة أو الكبد الدهني أو ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري من النوع 2.

ما هي الكورتيزون؟

الكورتيزون هو مجموعة من هرمونات الستيرويد. تشمل هذه المجموعة هرمون الإجهاد الكورتيزول ، على سبيل المثال. الجلوكوكورتيكويدات هي هرمونات مهمة تؤدي إلى عمليات التمثيل الغذائي في الجسم من أجل تنظيم توازن الطاقة وتوفير مصادر الطاقة. ولكن لديهم أيضًا خصائص مضادة للالتهابات ومثبطات المناعة التي تؤثر على نشاط الجهاز المناعي.

مسار الدراسة

لفهم أهمية الإفراج اليومي عن هرمونات الإجهاد ، قام فريق البحث بفحص دورة التمثيل الغذائي المعتمدة على الوقت في الفئران. فحصوا تأثير التغذية. باستخدام أحدث التقنيات ، قام الباحثون بتحليل كبد الفئران كل أربع ساعات. كانوا قادرين على إظهار متى وأين تمارس مستقبلات الجلوكوكورتيكويد تأثيراتها الأيضية. قام الفريق بتحليل دورة التمثيل الغذائي على مدار 24 ساعة والتقلبات المرتبطة بها في إطلاق الجلوكوكورتيكويد. تم إطعام الفئران إما طعامًا طبيعيًا أو غنيًا بالدهون أو مرت فترات صيام قصيرة.

ما لوحظ

وقد تبين ، من بين أمور أخرى ، أن الإفراج عن الكورتيزون يتم تنظيمه بشكل مختلف خلال فترات الصيام وعند تناول الطعام. يتم التحكم عن طريق ربط الهرمونات المعتمد على الوقت بالجينوم. ووفقًا للباحثين ، فإن هذا دليل على أن هذه الهرمونات تتحكم في معظم أنشطة الجينات الإيقاعية. هذا أيضًا تفسير لكيفية التحكم في مستوى السكر والدهون في الدم بشكل مختلف خلال النهار والليل. في الفئران ذات الإيقاع اليومي المضطرب ، كان هناك أيضًا تغيير في مستويات السكر في الدم والدهون.

يغير النظام الغذائي الاستجابة للهرمونات

في اختبارات أخرى ، درس الباحثون كيف تفاعلت الفئران مع مادة ديكساميثازون المحقونة (جلايكورتيكود صناعي). وقد تبين أن الفئران التي كانت تعاني من زيادة الوزن بسبب نظامها الغذائي الغني بالدهون قد تفاعلت بشكل مختلف مع العنصر النشط عن الفئران النحيلة. "كانت هذه هي المرة الأولى التي تمكنا فيها من إظهار أن النظام الغذائي يمكن أن يغير التفاعلات الهرمونية والطبية لعملية التمثيل الغذائي" ، يشرح د. فابيانا كواجلياريني من فريق البحث. نظرًا لأن الديكساميثازون يستخدم غالبًا في العلاج المناعي ، فمن الضروري التفكير فيما إذا كان الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بحاجة إلى علاجات أخرى غير الأشخاص النحفاء.

أصبح الطب الكرونومي ذا أهمية متزايدة

تضيف البروفيسورة هنرييت أولينهاوت: "إذا فهمنا كيف تتحكم الغلوكوكورتيكويد في دورات النشاط الجيني على مدار 24 ساعة في الكبد وبالتالي مستويات السكر والدهون في الدم ، فسوف نكتسب رؤى جديدة حول" الطب الكروموني "وتطور أمراض التمثيل الغذائي". تمكنت المجموعة البحثية لأول مرة من إظهار علاقة جديدة بين نمط الحياة والهرمونات وعلم وظائف الأعضاء على المستوى الجزيئي. هذا يشير إلى أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة والوزن الطبيعي قد يتفاعلون بشكل مختلف مع إفرازات الهرمونات اليومية أو مستحضرات جلايكورتيكود. (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر

هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.

محرر الدراسات العليا (FH) فولكر بلاسيك

تضخم:

  • Helmholtz Zentrum München: النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على ساعة الجسم وردود الفعل الهرمونية (تم الوصول إليه: 7 نوفمبر 2019) ، helmholtz-muenchen.de
  • Fabiana Quagliarini، Ashfaq Ali Mir، Kinga Balazs، u.a.: إعادة البرمجة السيستارية لاستجابة هرمون الجلوكوكورتيكويد النهاري من خلال النظام الغذائي عالي الدهون ، الخلية الجزيئية ، 2019 ، cell.com



فيديو: التغذية المناسبة خلال الدورة الشهرية (شهر نوفمبر 2022).