أخبار

النظام الغذائي الغني بالبروتين يمكن أن يضر الكلى


حمية البروتين ليست مناسبة للجميع

تتجدد خلايا جسم الإنسان باستمرار وبالتالي تعتمد على تناول البروتين المنتظم. ولكن كم من البروتين نحتاجه في اليوم؟ يعتقد بعض الناس أنه لا يمكنك تناول ما يكفي منه ، بعد كل شيء ، يجب أن تكون الأطعمة الغنية بالبروتين مفيدة للصحة ، وتعزز نمو العضلات وتساعدك على فقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن هذا الشكل من التغذية يشكل أيضًا مخاطر صحية هائلة لبعض المجموعات من الناس.

سواء الخبز أو الموسلي أو الميلك شيك: يعتبر الطعام الذي يحتوي على نسبة إضافية من البروتين هو الاتجاه الحالي. يجب على الأطعمة "الغنية بالبروتين" ، من بين أمور أخرى ، أن تملأك بسرعة وتجعلك نحيفًا وتساعدك على بناء العضلات. ومع ذلك ، هناك أدلة على أن الجزء الإضافي من البروتين يمكن أن يضر الكلى ، على الأقل لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب والسكري وزيادة الوزن ، وفقًا للمركز الفيدرالي للتغذية (BZfE).

مفيد عند فقدان الوزن

كما يكتب فريق بحث دولي في مجلة "زرع الكلى غسيل الكلى" ، يشير الخبراء مرارًا وتكرارًا إلى مزايا النظام الغذائي الغني بالبروتين: "فقدان الوزن السريع ، وحرق السعرات الحرارية ، وتقليل الشهية ، ومنع السمنة ، وعلاج متلازمة التمثيل الغذائي وعلاج مرض السكري" ، يمكن قراءتها هناك.

ومع ذلك ، فإن المؤلفين يتطرقون أيضًا إلى حقيقة أن النظام الغذائي الغني بالبروتين يمكن أن يكون له آثار ضارة - ليس بالضرورة على الأشخاص الذين يعانون من الكلى السليمة السليمة ، ولكن أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يعانون من زيادة الوزن.

الآثار السلبية لنظام غذائي عالي البروتين

تناولت دراسة علمية نُشرت أيضًا في المجلة المتخصصة "زرع الكلى لغسيل الكلى" الآثار السلبية لنظام غذائي غني بالبروتين. وفقًا لـ BZfE ، شارك أكثر من 2000 شخص تتراوح أعمارهم بين 60 و 80 عامًا في الدراسة الهولندية ، بما في ذلك 80 بالمائة من الرجال.

كان لديهم في السابق نوبة قلبية وبالتالي كانوا أكثر عرضة لأمراض الكلى مقارنة بعامة السكان. قدم المشاركون معلومات عن عاداتهم الغذائية في الاستبيانات. بناءً على هذه البيانات ، تم حساب الكمية اليومية من البروتين.

في بداية الفحص وبعد 41 شهرًا ، أخذ الأطباء عينات الدم لتقييم وظائف الكلى بناءً على معايير معينة. وأظهرت النتائج أنه كلما زاد تناول البروتين اليومي ، كان عمل الكلى أسوأ.

في المرضى الذين يتناولون بروتينًا يوميًا يزيد عن 1.2 جم مقارنة بأقل من 0.8 جم لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، انخفضت وظائف الكلى مرتين بسرعة. من المفترض أن عددًا كبيرًا من البروتينات يضر بالأوعية الدموية الصغيرة في جسيمات الكلى.

ليست ميزة للجميع

يريد العلماء زيادة الوعي بأن النظام الغذائي الغني بالبروتين لا يفيد الجميع. ينصح الحذر ، خاصة مع الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والأشخاص المصابين بداء السكري.

قبل أن تغير عاداتك الغذائية وتختار مثل هذا النظام الغذائي ، يجب عليك استبعاد ظهور أمراض الكلى. يشير BZfE أيضًا إلى أنه لا يزال يتعين تأكيد النتائج في مزيد من الدراسات. لم يتم بعد توضيح ما إذا كانت البروتينات من مصادر حيوانية وخضروات لها تأثيرات مختلفة.

لا توجد منتجات خاصة مطلوبة

تؤدي البروتينات العديد من الوظائف المهمة في الجسم - مثل الهرمونات والإنزيمات وموردي الطاقة. كما يشرح BZfE في مكان آخر ، يحتاج البالغ إلى متوسط ​​0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم واليوم. بالنسبة لشخص يزن 70 كيلوجرامًا ، فإن هذا 56 جرامًا من البروتين يوميًا.

يمكن تحقيق هذا المبلغ بسهولة عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البقوليات والخبز واللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض. المنتجات الخاصة ليست ضرورية لهذا. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.


فيديو: 10 علامات على أن كليتيك لا تعملان بشكل صحيح (ديسمبر 2021).