نباتات طبية

حميض - حميض وأنواع أخرى من Rumex


البواخر هي نباتات مرج واسعة الانتشار في المروج الرطبة في أوراسيا. يكره المزارعون ورعاة الحيوانات "الأعشاب" ، ويوفرون الحماية والغذاء للعديد من الحيوانات البرية في الصحراء الزراعية المطهرة. في الوقت نفسه ، تعمل كنبات طبي ضد مشاكل الجلد وضد أمراض الجهاز التنفسي.

خصائص الرصيف

  • الاسم العلميRumex (رصيف بلا أوراق - Rumex getusifolius L. ؛ سوريل - Rumex acetosa L.، رصيف مجعد - Rumex Crispus L.)
  • أسرة: عائلة العقدة (Polygonaceae)
  • الأسماء الشائعة: راوند أسود ، زبدة ، جذر مارل
    حميض: أمفورا كبيرة ، عشب حامض ، عشب عقدة حامض ، خس ، حميض حقل
    بخار ذو أوراق مجعد: باخرة مجعد ، حصان أسود ، رصيف ، ساق رود ، جذر جورب
    مجداف ذو أوراق غير حادة: نصف حصان ، عصا حمراء ، لسان بقرة ، لسان ثور ، برنكل ، جذر قطني ، جذر بارد ، أمفاس حصان ، جرب ، خس متعرج ، أسود ، تبغ بري
  • أجزاء النباتات المستخدمة: أوراق وجذور
  • التواجد / التوزيع: تنتشر سوريل على نطاق واسع في أجزاء كبيرة من أوروبا ، وكذلك في شمال إفريقيا وآسيا من البحر إلى الجبال. يمكن العثور عليها في المناطق المفتوحة والمروج الرطبة والمراعي والحقول المستنقعية على ضفاف الأنهار والمياه والغابات. إنه يحب التغدق بالمياه وتربة الطين وثروة المغذيات. ينمو الرصيف المورق الجذع خاصة في وسط أوروبا حتى الجبال العالية. تستقر على جانب الطريق ، في الأراضي الزراعية والمراعي ، في المروج البرية والدهنية وفي الأراضي الرطبة. الحميض المجعد له تقريبا نفس الموائل: المستنقعات والبنوك والمروج والمراعي والجوانب.
  • مجالات التطبيق:
    • فقر دم
    • التهاب الجلد الناتج عن الجرب
    • مشاكل الأمعاء
    • التهاب في الفم والجهاز التنفسي
    • إلتهاب الحلق

مكونات

يحتوي عشب سوريل على أكسالات البوتاسيوم ، وحمض الأكساليك الحر ، والتانينات ، وفرط أكسيد ، والفلافونويد ، وفيتامين E وفيتامين سي. يحتوي Krause sorrel على الكثير من الحديد. تتداخل التأثيرات النشطة حيويًا للأنواع الثلاثة من رصيف مجعد الأوراق ، ورصيف أوراق الشجر والحميض المستخدمة في العلاج الطبيعي.

أمبير - تأثير طبي

تستخدم أوراق أنواع Rumex في الغالب كغذاء ، والجذور والبذور بشكل رئيسي كأدوية. تساعد البذور على مكافحة الإسهال والأوراق لعلاج التهاب الجلد. أظهرت الدراسات الدوائية أن المستخلصات والمواد المعزولة الفردية من أنواع Rumex تطور أنشطة بيولوجية مختلفة ، خاصة كمضادات للأكسدة ، ضد تكوين الورم ، ضد الالتهابات وضد الميكروبات المسببة للأمراض.

تحتوي بذور الحملان ذات الأوراق المجعدة على أعلى محتوى من الفينولات ، والتي لها تأثير مضاد للأكسدة. للحميض تأثير كبير على البكتيريا المسببة للأمراض وتظهر الدراسات العلمية أن الاستخدام التقليدي للنبات كعلاج للأمراض الجلدية يعتمد على الحقائق.

يمكن أن يوفر المحتوى العالي من التانين في بعض أصناف Rumex إمكانات سرطان صالحة ، ولكن لا توجد دراسات كافية على ذلك. أظهرت التجارب تأثيراً إيجابياً لمستخلص الإيثانول من جهاز بخار الأوراق على مستوى الجلوكوز في الدم وأنشطة إنزيم الكبد ووزن الجسم - في الأرانب في فترة اختبار مدتها 21 يومًا. ربما يحفز المستخلص إفراز الأنسولين.

مضغ أوراق حميض الطازجة يعزز اللعاب. العفاريت في جميع أنواع البواخر لها تأثير قابض وهذا يعزز التئام الجروح ويساعد على منع عسر الهضم. ضد الالتهاب ، وخاصة الأغشية المخاطية الفموية والحلق ، لا تزال الأعشاب علاجًا شائعًا في العلاج الطبيعي.

بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الرصيف

  • مدر للبول / ملين
  • مكونات الدم،
  • تنقية الدم ،
  • التنغيم ،
  • منعش،
  • خافض للحرارة
  • وشهية.

بسبب المستويات العالية من فيتامين C ، تم استخدام عمال الأرصفة تاريخياً لعلاج الإسقربوط ، وهو مرض يسببه نقص فيتامين C. مع التغذية الحالية في الدول الصناعية ، لم يعد من الضروري استهلاك البواخر لمنع هذا النقص في الفيتامينات.

يعمل Krauser Ampfer بشكل جيد للغاية ضد نقص الحديد وفقر الدم الناجم عنه ، لأنه يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين في الدم. نظرًا لأنه له أيضًا تأثير ملين ، فإنه غالبًا ما يكون أكثر ملاءمة لمراحل التجديد من مشتقات الحديد الأخرى التي لها تأثير الإمساك.

يمكن استخدام جميع أنواع الأمبير الثلاثة ضد الالتهاب في منطقة الفم / الحلق وضد التهاب الجلد مثل الإكزيما وحب الشباب وتقرحات الجلد والجرب وما شابه. تم استخدام المستخلصات للإسهال والإمساك ، وتقلصات الدورة الشهرية ، والتورم وشفاء الجروح.

سوريل - التاريخ الطبي

كانت سوريل شائعة بالفعل كمصنع طبي في العصور القديمة. أفاد بليني ذلك Rumex acetosa كان يمكن شفاء جحافل يوليوس قيصر من الإسقربوط. في ذلك الوقت ، لم يكن أحد يعرف أن المرض المعروف باسم الإسقربوط هو نقص فيتامين سي ، والذي يساعده الحميض في الواقع لأنه يحتوي على هذا الفيتامين بكميات كبيرة.

خلال رحلاتهم ، تناول البحارة الحميض كطعام ، مخلل ، في الحساء أو الحساء ، وبالتالي منع الأمراض التي يسببها نقص فيتامين سي. استخدم اليونانيون القدماء والمصريون وفيما بعد الأوروبيون في العصور الوسطى أيضًا البواخر لهضم الأطباق الغنية بالدهون الثقيلة بشكل أفضل.

سوريل - أصل الاسم

Rumex هو الاسم اللاتيني لـ Ampfer. الأسيتوزا يأتي اسم الأنواع أيضًا من اللاتينية ويعني الخل / الحمض. مصطلح اللغة الإنجليزية مشتق أيضًا من اللاتينية حامض للحمض. كما هو الحال في المصطلح الألماني sorrel (الأعشاب الحامضة ، العشب الحامض) ، تم إعطاء الاسم من خلال الطعم الحمضي للأوراق التي يسببها حمض الأكساليك.

تناول الحميض - المخاطر

يمكن أن تسبب الأوراق القديمة للحميض إسهالًا حادًا بكميات كبيرة ، ناتجًا عن حمض الأكساليك السام بجرعات عالية. الأوراق الصغيرة والطازجة من الملفوف البري بكميات صغيرة إلى حد ما كمكون في الحساء أو السلطات أو البيستو أو الخضار غير ضارة بالصحة - تمامًا كما لو تم استخدامها كأدوية في شكل شاي أو مقتطفات أو مغلفات.

موانع الاستعمال

يجب استخدام الأمبير بشكل مقتصد ، لأن الأكسالات الوفيرة والأملاح القلوية تهيج المعدة والأمعاء بكميات كبيرة. إذا كنتِ تعانين من الكلى أو حصوات المرارة ، أو لديكِ مشاكل أخرى في الكبد ، حامل أو مرضعة ، يجب أن تتجنبي الأعشاب الضارة بسبب حمض الأكساليك.

حساسية الصدمة

بعض الناس لديهم حساسية من حبوب اللقاح البخارية ، ولكن لها قوة حساسية معتدلة فقط. تشمل الأعراض العطس والسعال وسيلان الأنف. إذا كان لديك حساسية من الإرساء ، فلا يجب تناوله وتجنب النباتات. الحساسية عبر الأعشاب غير معروفة.

تطبيقات قفص الاتهام

عادة ما يتم استخدام العصير الطازج من قفص الاتهام ، ويتم تحضير الشاي أو إعداد خلاصة. يتم شرب الشاي و / أو يستخدم خارجيا كمغلف أو ضغط. في العلاج الطبيعي ، تعتبر أوراق حميض شرائح في السلطة مكمل غذائي لتنظيف وتصريف الدم. في حالة الحوض ذي الأوراق الجذعية ، يعد الشاي من الجذر المجفف ملينًا تقليديًا.

الجذور

يشكل Ampfer جذور الصنابير ، التي يصل عمقها إلى مترين في الأنواع ذات الأوراق الجذعية وهي راسخة جدًا - حتى التربة المضغوطة والتغدق بالمياه ليست مشكلة ، لأن الجذور لها نسيج تهوية خاص بها. يعتبر الحوض ذو الأوراق الجذعية "عشبًا" سيئًا لأن الخيول والأبقار لا تأكله وتزيح المحاصيل العلفية - ولكن أنسجته الجذرية مناسبة أيضًا لتخفيف التربة المضغوطة بكثافة.

قفص الاتهام ذو الأوراق الجذعية - نبات رائد

قفص الاتهام ذو الأوراق الجذعية هو نبات رائد في التربة العارية حيث لا ينمو أي شيء آخر. إنها جرثومة خفيفة ، ولهذا السبب نجدها على أسطح مفتوحة تشرقها الشمس. يحب الرطوبة والثروة الغذائية وهو مؤشر نيتروجين يجذب أيضًا الفوسفور. طبقات سميكة من الدبال ترضيه ، لكنه يفضل أيضًا الطين والطين.

سيقانها القوية تشكل أوراقًا كبيرة على شكل قطع ناقص ، وتنمو الأوراق ذات الشكل الضيق والأضيق أكثر. ينمو النبات على ارتفاع حوالي 1.20 متر ، وسيقانه خضراء ومحمرة - ومن هنا جاء اسم "روتستوك". تظهر الأزهار طوال الصيف وتكون صفراء وخضراء.

مضاعف قوي

لا يزال نصف بذور لحم العجل ذات الأوراق متجانسة بعد 50 عامًا ، وبعض البذور حتى بعد 80 عامًا. ينتج مصنع واحد ما يصل إلى 6000 بذرة. وتعيش هذه أيضًا في السماد والسماد السائل وكومة القش والروث وتستعمر مناطق مخصبة جديدة مثل نباتات السماد السائل.

إن الإفراط في الإخصاب في تربتنا ومستويات النيتروجين العالية المرتبطة بها أمر صعب للغاية بالنسبة للعديد من الأنواع المحلية التي تحتاج إلى تربة فقيرة. ومع ذلك ، فإنه يوفر جنة لأنواع من الأرصفة: بالكاد يوجد نبات يكره المزارعون وحراس المراعي أكثر من رصيف الأوراق.

مارك سوريل

يحب سوريل التربة الثقيلة والرطبة ، وينمو حتى 100 سم بجذع مستقيم وأوراق بديلة. أوراق القاعدة لها جذع طويل ولها شكل إبرة. الجزء العلوي ليس له جذع وهو أصغر. على عكس الأقارب ذات الأوراق الجذعية ، فإن أزهار الحميض لها لون مخضر محمر.

Ampferstecher - أمبير كتربية أحادية

في المروج الدهنية ، وطرق الطرق المخصبة بشكل مفرط ، والممرات وفي العديد من الأماكن الأخرى على تربتنا ، التي تفيض بالنيتروجين ، أصبحت أنواع الأرصفة مهيمنة. وينطبق هذا بشكل خاص على رصيف الأوراق ، الذي يشكل في بعض الأحيان ثقافات أحادية تقريبًا.

تم اختراع جهاز إضافي ضد الجذور الناجحة تطوريًا - ثاقبة الرصيف. وهي شوكة حفر ذات شقين يخترقان بعمق كافٍ لإزالة الجذور تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، الأيام الممطرة مثالية ، لأن التربة الرطبة تكون فضفاضة.

إرساء كعنصر هيكلي

في الحفاظ على الطبيعة ، لا يعتبر عمال الأرصفة سلبيين فقط. في الصحراء الزراعية التي تم تطهيرها ، حيث تكون العناصر الهيكلية مثل التحوط والخنادق والأكوام الحجرية والبساتين والطرق البرية مفقودة إلى حد كبير ، تكون جزر التجديف في مراعي الخيول في بعض الأحيان هي الحماية البصرية الوحيدة ومصدرًا مهمًا للغذاء للحيوانات البرية. ومع ذلك ، تترك الخيول المضرب لأن النباتات غير صالح لهم.

تجذب Rumex العديد من الحشرات ، والتي بدورها توفر الغذاء للحشرات. يرسي قفص الاتهام ذو الأوراق الجذابة العث النار الكبيرة والصغيرة ، ودب القرفة ، وبومة قفص الاتهام ، والبومة اللامعة الحريرية الرمادية البنية والعديد من الفراشات الأخرى. جزر مجداف في المراعي تقدم تراجع للطيور التي تكاثر الأرض ، والفئران ، والأرانب ، والدواجن والغزلان.

قفص الاتهام knotweed

تنتمي الحشائش المعقدة أيضًا إلى عائلة الحشائش ، ولكن ليس إلى جنس Rumex ، الذي يذكرنا به بصريًا. يصل ارتفاعه إلى 150 سم ، والسيقان متفرعة بشدة ، حمراء أو حمراء تفيض. تذكرنا أوراق اللاانسوليت بالحميض. مثل هذا ، تحتوي عشبة العقدة على مستوى عال من حمض الأكساليك.

وصفة بيستو مع حميض

يمكن استخدام سوريل بعدة طرق. الطعم الحامض الطازج مناسب لصلصات المعكرونة وكذلك للسلطات وكذلك للخضروات المختلطة.

لبيستو

  • قطع أوراق حميض،
  • تحميص الصنوبر بدون دهون وتركها تبرد ،
  • قطع بعض فصوص الثوم ،
  • صر البارميزان ،
  • ضع كل شيء في الخلاط
  • ونهرسها بالزيت في كريم.

البيستو مناسب للمعكرونة ، جنوكتشي ، الخضار ، السمك واللحوم أو كملء للفطائر.

شراء وجمع حميض

Sorrel متاح في متاجر الخضروات جيدة التجهيز ومتاجر الأطعمة الصحية وفي الأسواق الأسبوعية. في الربيع ، يمكنك أيضًا جمعها بنفسك - مما يجعل الأمر أكثر منطقية مع هذا النبات المشترك. مع وجود كتاب جيد لتحديد الهوية ، لا يمكن الخلط بين السيقان الخالية من الأوراق والأوراق على شكل السهم والزهور المحمرّة ذات الشكل المنحدر على المروج الرطبة وعلى الخنادق وضفاف الأنهار.

يجب أن تكون حذرًا من منتصف يونيو عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأحمر. يرجع اللون الأحمر إلى زيادة أكسالات هيدروجين البوتاسيوم في الأوراق ، وهي المادة التي يحولها الكائن البشري إلى حمض الأكساليك. يمكن أن تؤدي الجرعات العالية إلى تقلصات وإسهال وتلف في الأعضاء.

قفص الاتهام في الأدوية العشبية

يستخدم الأمبير ، على سبيل المثال ، في المنتج العشبي "خلاصة Sinupret" ، بالإضافة إلى وجود جذور الجنطيانا ، زهرة المسنين ، لويزة وزهور الأبقار. يمكن أن تكون الكيمياء الحيوية المجمعة للنباتات الطبية المختلفة عاملاً فعالًا في العلاج النباتي لعلاج التهاب الجيوب الأنفية مع سيلان الأنف والصداع القمعي. (د. أوتز أنهالت)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

تضخم:

  • Machatschek ، Michael: المناظر الطبيعية المغذية: البخار ، والكراوية ، والهليون البري ، وخضروات رابونزيل ، وأوراق المائدة وغيرها من النباتات المفيدة والطبية التي أعيد اكتشافها ، Böhlau Verlag ، 2013
  • Fleischhauer ، Steffen Guido ؛ جوثمان ، يورغن ؛ Spiegelberger ، Roland: موسوعة النباتات البرية الصالحة للأكل. 2000 مصنع في وسط أوروبا. التصميم ، وجمع النصائح ، والمكونات ، وتأثيرات الشفاء ، واستخدامها في المطبخ ، AT Verlag ، 2013
  • أغاجانيان ، أنوش ؛ نيكويان ، أرمين ؛ Trchounian، Armen: النشاط البيوكيميائي وآثار نقص السكر في الدم من بذور Rumex getusifolius L. المستخدمة في الطب التقليدي الأرمني ، في: BioMed research international ، مقالة رقم: 4526352 ، 2018 ، الهنداوي
  • Zaller ، JG: علم البيئة والتحكم غير الكيميائي لـ Rumex crispus و R. getusifolius (Polygonaceae): مراجعة ، في: Weed Research ، 44/6: 414-432 ، ديسمبر 2004 ، مكتبة Wiley Online Library
  • إيبانيز-كاليرو ، ساندرا ل. جوليان ، فاليري. سوفين ، ميشيل: أنثراكينون جديد معزول عن رومكس أبوسيفوليوس ، في: Revista Boliviana de Química ، 26/2 ، 2009 ، SciELO
  • فاساس ، أندريا. أوربان غياباي ، أورسوليا ؛ Hohmann ، Judit: The Genus Rumex: مراجعة الاستخدامات التقليدية ، الكيمياء النباتية والصيدلة ، في: Journal of Ethnopharmacology ، 175: 198-228 ، ديسمبر 2015 ، ScienceDirect


فيديو: نبات الطرثوث بالمنطقة الشرقية استخراجه من الرمال وفوائده مع رحال الخبر (يوليو 2021).