أخبار

النظام الغذائي: يقلل من خطر مرض الزهايمر من التوت والتفاح والشاي


الأطعمة الغنية بالفلافونويد تحمي من مرض الزهايمر

يقلل التوت والتفاح والشاي من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر والخرف المرتبط به. وفقًا لدراسة حديثة ، فإن استهلاك كميات صغيرة من الأطعمة الغنية بالفلافونويد أمر منطقي للحماية من تطور مرض الزهايمر.

وجدت دراسة حديثة أجرتها جامعة تافتس أن الأطعمة الغنية بالفلافونويد تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. تم نشر نتائج الدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية.

تم فحص 2800 شخص للدراسة

فحصت الدراسة الوبائية لـ 2800 شخص تتراوح أعمارهم بين 50 عامًا العلاقة طويلة الأمد بين استهلاك الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد وخطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف المرتبط بها. في حين نظرت الكثير من الأبحاث في العلاقة بين النظام الغذائي والخرف على مدى فترات زمنية قصيرة ، حللت الدراسة الجديدة التعرض على مدى 20 عامًا.

ما هي مركبات الفلافونويد؟

الفلافونويد هي مواد طبيعية توجد في النباتات ، بما في ذلك الفواكه والخضروات مثل الكمثرى والتفاح والتوت والبصل والمشروبات النباتية مثل الشاي والنبيذ. الشوكولاته الداكنة هي مصدر آخر. ترتبط الفلافونويد بفوائد صحية مختلفة ، مثل تقليل الالتهاب.

ماذا فعل انخفاض تناول الفلافونول؟

وجد الباحثون أن قلة تناول ثلاثة أنواع من مركبات الفلافونويد كانت مرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بالخرف. على سبيل المثال ، ارتبط تناول كميات قليلة من الفلافونول من التفاح والكمثرى والشاي مع ضعف خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف المرتبط به.

خطر الزهايمر رباعي من انخفاض استهلاك العنب والفراولة؟

ارتبط تناول منخفض لما يسمى بوليمرات الفلافونويد بمرتين من خطر الإصابة بالخرف وما يرتبط به. وقد تم ربط المستويات المنخفضة من الأنثوسيانين ، مثل تلك الموجودة في العنب البري والفراولة والنبيذ الأحمر ، بخطر الإصابة بألزهايمر أربع مرات والخرف المرتبط به.

يجب على الناس تناول المزيد من مركبات الفلافونويد

حلل الباحثون ما مجموعه ستة أنواع من مركبات الفلافونويد وقارنوا المدخول طويل المدى بعدد أمراض الزهايمر وغيرها من الخرف التي تم تشخيصها لاحقًا في الحياة. ووجد الباحثون أن تناول كميات منخفضة (15 بالمائة أو أقل) من ثلاثة أنواع من مركبات الفلافونويد ارتبط بارتفاع خطر الإصابة بالخرف مقارنةً بالمدخول الأعلى (أكثر من 60 بالمائة).

كيف يمكن تحقيق تناول كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد؟

إن تناول كمية منخفضة من 15 بالمائة أو أقل يعني أنه لم يتم استهلاك التوت (الأنثوسيانين) ، وحوالي نصف تفاح ونصف شهريًا (فلافونولز) ولا شاي (بوليمرات فلافونويد) شهريًا. تناول كمية كبيرة (60 بالمائة أو أعلى) يقابل حوالي 7.5 كوبًا من التوت الأزرق أو الفراولة (الأنثوسيانين) شهريًا ، وثمانية تفاح وكمثرى شهريًا (فلافونولز) و 19 كوبًا من الشاي شهريًا (بوليمرات الفلافونويد).

ما هي الأطعمة التي تعد مصدرًا جيدًا للفلافونويد؟

يعد الشاي ، وخاصة الشاي الأخضر والتوت مصادر جيدة للفلافونويد. وذكر الباحثون أن تناول كوب واحد من الشاي يوميا أو استهلاك بعض التوت مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع سيكون كافيا لتحسين القيم.

نظام غذائي صحي يحمينا من مرض الزهايمر

حتى في سن الخمسين ، العمر التقريبي الذي تم فيه تحليل البيانات لأول مرة للمشاركين ، لم يفت الأوان لإجراء تغييرات إيجابية في نظامهم الغذائي. وذكر الباحثون أنه نظرًا لعدم وجود أدوية فعالة حاليًا لعلاج مرض الزهايمر ، فإن الوقاية من المرض من خلال نظام غذائي صحي هو جانب مهم للغاية. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

تضخم:

  • Esra Shishtar ، Gail T Rogers ، Jeffrey B Blumberg ، Rhoda Au ، Paul F Jacques: تناول الفلافونويد الغذائي طويل الأجل وخطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف المرتبط به في فرامنغهام ذرية النسل ، في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية (تم نشره في 22 أبريل 2020) ، المجلة الأمريكية للتغذية السريرية

فيديو: - نظام الكيتو بالتفصيل مميزاته عيوبه ولمن يصلح دليل كامل. مقاومة الانسولين (سبتمبر 2020).