أخبار

صحية وسعيدة من خلال البستنة


لذا تستفيد صحتك من الحديقة

كانت البستنة اتجاهاً منذ سنوات. هذا ليس ممكنًا في البلد فقط بحديقته الخاصة في المنزل ، ولكن أيضًا في المدينة. تعتبر البستنة الحضرية الآن جزءًا لا يتجزأ من الحركة الخضراء في العديد من المدن. هناك أيضًا تغير في الأجيال في حدائق التخصيص التي كان يُنظر إليها سابقًا على أنها "برجوازية" ، ويزداد عدد الشباب الذين يحصلون على مساحات خضراء خاصة بهم.

هناك أسباب عديدة لذلك: التباطؤ والاستدامة والوعي البيئي. يتوق الكثيرون أيضًا للحصول على جزء من "الأصالة" في واقعنا المتزايد على الإنترنت. أفضل مكافأة: البستنة صحية للغاية لجسمنا ونفسنا!

لماذا البستنة صحية جدا؟

في مقابلة مع Mayo Clinic الشهيرة ، تشرح Anya Guy ، الخبيرة في الأكل الصحي ، كيف تساهم الحديقة في صحتنا بطرق عديدة: "البستنة جيدة لجسمك وعقلك". وفقا لغي ، "رعاية حديقة توفر ثروة من الفوائد الصحية." تسلط الضوء بشكل خاص على ثلاثة منهم.

1. تغذية صحية

وفقًا لـ Anya Guy ، فإن البستنة لها تأثير إيجابي على عاداتنا الغذائية. لأنه إذا قمنا بزراعة الفاكهة والخضروات بأنفسنا ، فإننا نتناول المزيد منها تلقائيًا. خاصة أولئك الذين لديهم حديقة في المنطقة المجاورة مباشرة يستفيدون من هذا: "ستزيد من استهلاكك للفواكه والخضروات ، في نهاية المطاف لأنه لديك الحق في حديقتك الخلفية" ، قال الخبير.

المنطقي: عندما تنمو الطماطم الطازجة والفراولة اللذيذة على بعد أمتار قليلة فقط ، فإنك تلجأ إليها بدلاً من الذهاب إلى السوبر ماركت خاصة للرقائق والشوكولاتة. حقيقة أنك زرعت وسكبت وحصدت الطعام بنفسك تجعلك فخوراً قليلاً وتضمن أن مذاقه جيد مرة أخرى.

2. المزيد من التمارين

لا تسمى الحديقة لسبب مامهنة! البستنة بدون حركة مستحيل بكل بساطة. إذا زرعنا جزءًا من طعامنا بأنفسنا ، فإننا نضمن تلقائيًا أن نعطي أجسامنا المزيد من التمارين الرياضية وحرق المزيد من السعرات الحرارية. إنه صحي ويحافظ على لياقتنا. إذا وضعنا ذلك في الاعتبار ، حتى إزالة الأعشاب الضارة تكون أكثر متعة.

3. تقليل التوتر والخوف

البستنة ليست جيدة فقط لأجسامنا ، ولكن وفقًا لـ Anya Guy ، يمكن أن تساعد أيضًا في تقليل مشاعر التوتر والقلق. من ناحية ، يرجع هذا بالتأكيد إلى الحركة الجسدية التي يتم من خلالها تفكيك هرمونات الإجهاد. من ناحية أخرى ، فإن العمل في الهواء النقي هو عمل تأملي ويمكنه حرفياً "تأريضنا".

مزايا إضافية

الخبير أنيا غي يذهب فقط إلى الفوائد الصحية للبستنة. ولكنه جيد أيضًا لبيئتنا إذا قمنا بزراعة بعض من طعامنا بأنفسنا. بهذه الطريقة ، على سبيل المثال ، نقوم بتقليل استهلاك ثاني أكسيد الكربون الناتج عن طرق النقل. التغليف البلاستيكي لا لزوم له أيضًا إذا جمعت المنتجات بنفسك.

حتى تكون الفواكه والخضروات الخاصة بك صحية وصديقة للبيئة قدر الإمكان ، يجب عليك الاعتماد على الزراعة العضوية وتجنب الأسمدة الصناعية والمبيدات الحشرية الكيميائية. يجدر أيضًا إلقاء نظرة على الأصناف التقليدية والاعتماد على البذور المعمرة وغير المعدلة وراثيًا.

تلميح دثر الحديقة

هل تجد البستنة مملة؟ ثم لماذا لا تحاول الاستماع إلى الموسيقى المفضلة لديك ، أو بودكاست مثير للاهتمام أو كتاب صوتي مثير أثناء البستنة. لأن ما ينفع في الأنشطة الرتيبة الأخرى مثل القيادة أو الركض أو الكي ينطبق بشكل طبيعي أيضًا على إزالة الأعشاب الضارة والمشي.

ماذا يجب ان تنمو؟

تنصح Anja Guy بأنه يجب أخذ أكبر عدد ممكن من الأنواع المختلفة في الاعتبار عند النمو ، نظرًا لأن كل نوع من الفاكهة والخضروات يحتوي على مزيج خاص به من المواد الحيوية الصحية. وفقا لغي ، على سبيل المثال ، فإن الطماطم "غنية بمضادات الأكسدة ، وتحتوي على البوتاسيوم وفيتامين ج وهي مصدر للألياف". بالإضافة إلى ذلك ، توصي بشكل خاص بالفلفل الحار والباذنجان.

بالطبع ، يجب عليك قبل كل شيء أن تنمو ما ينمو في مناخنا وما تحب أن تأكله. بعد كل شيء ، فإن الخضروات الأكثر صحة في الحديقة لا فائدة منها إذا كنت لا تحبها.

المزيد عن هذا الموضوع

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الآثار الإيجابية للبستنة ، فاقرأ مقالاتنا "البستنة تتصدى لعلامات الخرف وأمراض القلب" و "البستنة تحسن الصورة الجسدية للذات". (خ)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

Magistra Artium (MA) Katja Helbig

تضخم:

  • Howland، Jason: Mayo Clinic دقيقة: الفوائد الصحية للبستنة ؛ (تم نشره في 15 مايو 2020) ، Mayo Clinic

فيديو: تعليم الزراعة للمبتدئين (سبتمبر 2020).