أخبار

البركلورات في مياه الشرب - ما هي التهديدات الصحية؟


ما مدى خطورة البركلورات في مياه الشرب؟

تلوث البركلورات المياه الجوفية بشكل متزايد في الولايات المتحدة ويمكنها أيضًا الحصول على مياه الشرب. يبدو أن البركلورات في مياه الشرب تشكل خطرًا أكبر بكثير مما كان يعتقد سابقًا. يبدو أن قيمة التركيزات غير الضارة للمركب الكيميائي في مياه الشرب أقل بكثير مما كان يفترض في الماضي.

أفاد باحثون من جامعة فاندربيلت وجامعة كاليفورنيا وإيرفين وكلية الطب بجامعة جونز هوبكنز أن البركلورات في مياه الشرب تصل إلى مياه الشرب بتركيز أعلى بكثير مما كان يعتقد سابقًا. وتظهر دراستهم الحالية أنه حتى بتركيزات منخفضة ، تحدث بالفعل تأثيرات صحية سلبية. تم نشر نتائج الدراسة في مجلة Nature Structural & Molecular Biology.

ما هي المنتجات التي تحتوي على البركلورات؟

البركلورات هي مجموعة من المركبات الكيميائية التي توجد ، على سبيل المثال ، في وقود الصواريخ ، والألعاب النارية ، ومنتجات وقاية النباتات (في الولايات المتحدة الأمريكية ؛ وليس في الاتحاد الأوروبي) ووسائط التباين لإجراء بعض الفحوص الإشعاعية.

المشاكل الصحية من البركلورات؟

يعتقد أن البركلورات تساهم في العديد من مشاكل صحة الإنسان ، مثل قصور الغدة الدرقية (قصور الغدة الدرقية). يحقق الباحثون الآن في الآلية التي تؤثر بها البركلورات على الوظائف الطبيعية للغدة الدرقية وتضر بها.

ركزوا على كيفية حجب البركلورات مسارًا رئيسيًا يدخل من خلاله اليوديد خلايا الغدة الدرقية. يساعد اليود الغدة الدرقية على إنتاج الهرمونات ، وهي ضرورية لتنظيم التمثيل الغذائي والوظائف الهامة الأخرى للجسم.

كيف تتحكم الغدة الدرقية في تدفق اليود

تتحكم خلايا الغدة الدرقية في تدفق يوديد عبر قناة بروتينية ، مصادف يوديد الصوديوم / اليوديد ، والمعروف أيضًا باسم مستورد Na + / I أو NIS. وذكر الباحثون أن الصوديوم يلائم موقعين ملتزمين في شيكل جديد لفتح القناة حتى يتمكن يوديد من دخول خلية الغدة الدرقية.

يمنع البيركلورات قناة البروتين

وجدت مجموعة البحث أن البركلورات تمنع القناة عن طريق الاقتران ببروتين شيكل جديد وتغيير شكله. بهذه الطريقة ، يرتبط القليل من الصوديوم بالقناة ذات الشكل غير الصحيح ، مما يقلل بشكل كبير من كمية اليود التي يمكن نقلها داخل خلايا الغدة الدرقية.

تأثير تركيزات مختلفة من البركلورات

درس الباحثون كذلك كيف تؤثر تركيزات البركلورات المختلفة على نقل اليود. للقيام بذلك ، قاموا أولاً بتنمية خلايا الغدة الدرقية التي تعبر عن الجين SLC5A5. يشفر هذا الجين تعليمات إنشاء قنوات شيكل. بعد ذلك ، تم وضع بعض الخلايا في بيئة تحتوي على البركلورات واليود المشع ، في حين أن الخلايا الأخرى كانت محاطة فقط باليود المشع. أخيرًا ، فحص الباحثون في كلا المجموعتين مقدار اليود المشع الذي يمكن أن يدخل إلى الخلايا.

ووجدوا أن كمية اليود في خلايا الغدة الدرقية مع بيئة البركل أقل بكثير من الخلايا الأخرى ، حتى بتركيزات منخفضة جدًا من المادة الكيميائية. وخلص الباحثون إلى أن نتائج الدراسة الجديدة تشير بقوة إلى أن الملوثات التي تم التحقيق فيها أخطر بكثير مما كان يعتقد في السابق. هذه مسألة خطيرة تثير القلق.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول مخاطر البركلورات في المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR) ، على الرغم من أن الظروف العامة في هذا البلد تختلف عن تلك الموجودة في الولايات المتحدة الأمريكية ، حيث لم يُسمح أبدًا باستخدام البركلورات في منتجات حماية المحاصيل. ومع ذلك ، فإن BfR يشير صراحة إلى خطر تلوث البركلورات المحتمل في الغذاء. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

تضخم:

  • Alejandro Llorente-Esteban، Rían W. Manville، Andrea Reyna-Neyra، Geoffrey W. Abbott، L. Mario Amzel et al.: Allosteric لتنظيم نشاط الثدييات Na + / I− بواسطة البركلورات ، في الطبيعة الهيكلية والبيولوجيا الجزيئية (نشر في 25 مايو .2020) ، علم الأحياء البنيوي والجزيئي للطبيعة
  • المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر (BfR): أسئلة وأجوبة عن البركلورات في الغذاء (تم نشره في 15 فبراير 2018) ، bfr.bund.de

فيديو: صباح العربية. كيف تختار المياه المعدنية الأنسب لك (سبتمبر 2020).