أخبار

منع النقرس: يمكن أن يساعد تغيير نظامك الغذائي


منع هجمات النقرس المؤلمة عن طريق الأكل الصحيح

وفقًا للخبراء ، يعاني حوالي مليون شخص في ألمانيا من النقرس. مع هذا الاضطراب الاستقلابي ، يمكن أن تلتهب المفاصل. يتم علاج العديد من المرضى بالأدوية. ولكن غالبًا ما يمكن منع هجمات النقرس المؤلمة بشكل طبيعي. التغذية السليمة مهمة بشكل خاص هنا.

وفقا لرابطة الروماتيزم الألمانية ، يعيش حوالي 950،000 شخص مع النقرس في ألمانيا. حوالي ثمانية من كل عشرة أشخاص متضررين هم من الذكور. عادة ما يحدث المرض فقط بعد سن الأربعين وفي النساء عادة بعد انقطاع الطمث. غالبًا ما يتم علاج المرض بالأدوية ، ولكن التغذية تلعب أيضًا دورًا مهمًا في النقرس.

يفرز حمض اليوريك غير الكافي

وفقًا لتقارير الجمعية السويسرية للتغذية (SGE) على موقعها على الإنترنت ، فإن الاستعداد للنقرس موروث في الغالب. انخفاض قدرة الكلى على إفراز حمض البوليك.

حمض اليوريك هو منتج التمثيل الغذائي من البيورينات ، والتي ، وفقًا للخبراء ، موجودة في جميع نوى الخلايا. تأتي البيورينات من الغذاء من ناحية ، ولكن أيضًا من إنتاج الجسم.

إذا لم يتم إفراز حمض اليوريك بشكل كافٍ ، فإنه يتركز في الدم. إذا تجاوز تركيز حمض اليوريك في الدم حدًا معينًا ، يتبلور ثم يتراكم في المفاصل. هذا يمكن أن يؤدي إلى نوبة النقرس المؤلمة للغاية.

وفقًا لرابطة الروماتيزم ، يصاب ثلث المصابين بهذا المرض أولاً على الأقدام ، وعادة ما يكون في قاعدة إصبع القدم الكبير. يشتعل المفصل ، ويصبح ساخنًا جدًا ، ويتضخم ويتحول إلى اللون الأحمر مزرقًا وحساسًا للغاية للمس.

يمكن أيضًا أن تتأثر المفاصل الأخرى مثل مفاصل الركبة أو الكاحل أو المشط أو اليد أو الإصبع.

بعد نوبة النقرس الأولى ، يمكن أن تحدث المزيد من الهجمات الحادة مرارًا وتكرارًا على فترات غير منتظمة. في غضون ، قد تمر أشهر أو حتى سنوات. يمكن أن تكون هجمات النقرس أكثر تكرارًا.

عوامل الخطر المثبتة علميا للنقرس

يوضح معهد الجودة والكفاءة في الرعاية الصحية (IQWiG) على البوابة الإلكترونية "gesundheitsinformation.de" أن جميع العوامل التي تزيد من مستويات حمض اليوريك يمكن أن تعزز أيضًا النقرس.

في المرضى الذين لديهم بالفعل النقرس ، يزيدون من خطر حدوث مزيد من الهجمات. تشمل عوامل خطر النقرس التي تم إثباتها حتى الآن في الدراسات العلمية ما يلي:

  • الأدوية التي تزيد من مستويات حمض اليوريك: وتشمل ، على وجه الخصوص ، أدوية الصرف (مدرات البول) ، وكذلك حمض أسيتيل الساليسيليك (ASA) وبعض الأدوية التي يتم استخدامها بعد عملية زرع الأعضاء. كما يمكن لعقار باركنسون ليفودوبا وأدوية السرطان أن يعزز النقرس.
  • تحتوي اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية على العديد من البيورينات. إذا تم استهلاك هذه الأطعمة بكميات كبيرة ، فإنها تزيد بسهولة من خطر الإصابة بالنقرس. بعض الأطعمة النباتية غنية أيضًا بالبيورين ، لكن الدراسات أظهرت أنه ليس لها تأثير على تطور النقرس.
  • الكحول: المشروبات الكحولية تعزز تكوين حمض البوليك ولها أيضًا تأثير تصريف. يتسبب الكحول أيضًا في إفراز الكلى لحمض بولي أقل. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البيرة على وجه الخصوص على عدد كبير نسبيًا من البيورينات. وقد أظهرت الدراسات العلمية أن البيرة والكحول عالي المقاومة يمكن أن يعزز النقرس. يبدو أن النبيذ (المستهلك باعتدال) ليس له تأثير.
  • المشروبات السكرية: حتى المشروبات التي تحتوي على الكثير من السكر (الفاكهة) يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالنقرس إلى حد ما. وهذا ينطبق على المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة. لا يرتبط عصير الليمون الذي يحتوي على مواد تحلية بدلاً من السكر بالنقرس.
  • زيادة الوزن: يزداد خطر الإصابة بالنقرس إذا كنت تعاني من زيادة الوزن - ويزداد مع زيادة مؤشر كتلة الجسم (BMI).

ولكن حتى إذا كانت بعض الأطعمة والعوامل الأخرى يمكن أن تزيد بشكل طفيف من خطر الإصابة بالنقرس أو النقرس: وفقًا لـ IQWiG ، من المهم بشكل خاص أن تعمل الكلى بشكل جيد ويمكن أن تفرز بشكل موثوق من زيادة حمض البوليك.

منع هجمات النقرس المؤلمة

يتناول العديد من المصابين أدوية خفض حمض اليوريك لمنع المزيد من هجمات النقرس. ومع ذلك ، يمكن أن يساعد تغيير نظامك الغذائي أيضًا في منع هجمات النقرس - أو ليس كثيرًا. تلخص ادارة امن الدولة ما يجب مراعاته عندما يتعلق الأمر بالتغذية:

  • زيادة كمية الشرب إلى اثنين إلى ثلاثة لترات في اليوم. هذا يقلل من تركيز حمض اليوريك في الدم. اشربي الماء والمياه المعدنية والشاي العشبي بشكل أساسي وتجنب المشروبات المحلاة بالفركتوز.
  • تجنب الكحول ، لأن الكحول له تأثيران سلبيان: أولاً ، كما هو موضح أعلاه ، فإنه يسحب الماء من الجسم ويقلل من قدرة الكلى على إفراز حمض اليوريك ، وثانيًا ، يحفز الكحول إنتاج الجسم من حمض البوليك.
  • الصيام خطر على مرضى النقرس لأنه يزيد تركيز حمض اليوريك في الدم. يزداد خطر نوبة النقرس المؤلمة.
  • تناول الكثير من الخضار والحبوب الكاملة والبقوليات. تحتوي الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية على البيورينات أكثر من الأطعمة منخفضة الألياف الغذائية ، لكنها لا تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالنقرس وحتى تحسين إفراز البيورين. ومع ذلك ، فإن تناول النخالة المعزول لا معنى له.
  • الحد من تناول البيورين من الأطعمة الحيوانية إذا لم توفر التدابير المذكورة الراحة. وهذا يعني: تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البيورين ، مثل مستخلصات اللحوم ، والأحشاء ، والتونة والأنشوجة ، قدر الإمكان ؛ تناول اللحوم أو الأسماك مرة واحدة يوميًا على الأكثر ؛ تشغيل أيام بلا لحم. إزالة الجلد من الدواجن والأسماك.

يمكن أيضًا مناقشة النظام الغذائي الصحيح مع طبيب أو اختصاصي تغذية. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.


فيديو: أطعمة تبطل مفعول الدواء (سبتمبر 2020).