أخبار

النظام الغذائي: عصير الفاكهة النقي يعزز أنماط الأكل الصحية


عصير الفاكهة كأساس لنظام غذائي صحي

الأطفال الذين يشربون بانتظام عصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة بدون إضافات لديهم فوائد صحية في وقت لاحق من الحياة من الأطفال الذين لا يشربون عصير الفاكهة. كان هذا نتيجة دراسة فحصت أنماط الأكل الصحي لدى الأطفال.

وجد الباحثون في جامعة بوسطن أن استهلاك عصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة في بداية الحياة يرتبط بأنماط الأكل الصحية في وقت لاحق من الحياة. على الرغم من ارتفاع نسبة السكر الطبيعي ، لم يؤثر العصير سلبًا على وزن المشاركين. وبدلاً من ذلك ، أكل الأطفال ثمارًا كاملة في مراحل لاحقة من حياتهم واتجهوا إلى أنماط غذائية أفضل. تم تقديم الدراسة مؤخرًا في المجلة المتخصصة "BMC Nutrition".

يعزز عصير الفاكهة أنماط الأكل الصحي

"نحن نعلم أن استهلاك الفاكهة بالكامل وجودة التغذية تنخفض عادة من الطفولة المبكرة إلى المراهقة" ، يقول مدير الأبحاث د. لين لام. وأظهرت الدراسة أن الأطفال الذين يشربون حوالي 1.5 كوب من عصير الفاكهة (حوالي 200 ملليلتر) في مرحلة ما قبل المدرسة يميلون إلى تناول طعام صحي في سن المراهقة أكثر من الأطفال الذين يستهلكون أقل من نصف كوب من عصير الفاكهة يوميًا خلال مرحلة ما قبل المدرسة نقع.

عقد من البيانات الغذائية

قيمت الدراسة البيانات الغذائية ، والتي تضمنت أيضًا بيانات حول حجم ووزن المشاركين. كان عمر 100 شخص تتراوح أعمارهم بين ثلاث وست سنوات في بداية الدراسة وتمت ملاحظتهم على مدى عشر سنوات.

تبدأ أنماط الأكل الجيدة قبل المدرسة

وفقًا للدراسة ، فإن أطفال ما قبل المدرسة الذين شربوا أكثر من 100 في المئة من عصير الفاكهة كانوا أكثر عرضة بأربع مرات من الأطفال في سن ما قبل المدرسة الذين استهلكوا القليل من العصير لتلبية التوصيات الحالية للمبادئ التوجيهية الغذائية لتناول الفاكهة الكاملة والكامل خلال فترة البلوغ. يؤكد مور: "إن تناول الفاكهة ، وخاصة تناول الفاكهة الكاملة ، له العديد من الفوائد الصحية طوال فترة العمر التي تم فحصها". يمكن لأولئك الذين لا يتناولون عصير الفاكهة في مرحلة مبكرة أن يضعوا عن غير قصد الأساس لعجز غذائي لاحق.

لم يرتبط استهلاك عصير الفاكهة بزيادة الوزن

غالبًا ما تحتوي عصائر الفاكهة النقية على الكثير من السعرات الحرارية لأنها تحتوي على الكثير من السكريات الطبيعية. ومع ذلك ، أظهر الباحثون أن "قنابل السعرات الحرارية" ليس لها آثار ضارة على وزن الطفل. على الأقل لا تشرب كوبًا واحدًا (200 مل) في اليوم. (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر

هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.

محرر الدراسات العليا (FH) فولكر بلاسيك

تضخم:

  • Li Wan و Phani Deepti Jakkilinki و Martha R. Singer ، وآخرون: دراسة طولية لاستهلاك عصير الفاكهة خلال سنوات ما قبل المدرسة وجودة النظام الغذائي اللاحق ومؤشر كتلة الجسم ؛ في: BMC Nutrition، 2020 ، bmcnutr.biomedcentral.com


فيديو: - الصحة والطاقة - اسرار النصف ساعة الاولي صباحا لصحة افضل وانتاجية اعلي (سبتمبر 2020).