أخبار

ارتفاع استهلاك الملح يفضل ارتفاع ضغط الدم


هل يضر الملح ميكروبات الأمعاء؟

وفقا لدراسة حديثة ، يبدو أن انخفاض تناول الملح مفيد لميكروبات الأمعاء وضغط الدم. لذلك يوصى بتناول كمية أقل من الملح. وينطبق هذا بشكل خاص على النساء اللواتي يعانين من ارتفاع ضغط الدم غير المعالج ، حيث يعانين من تأثير أكبر من تناول كميات أكبر من الملح.

وجدت الدراسة المشتركة الأخيرة التي أجرتها جامعة كوين ماري في لندن وكلية الطب بجورجيا أن زيادة تناول الملح يبدو أنها تضر بضغط الدم وميكروبات الأمعاء. تم تقديم نتائج الدراسة في مجلة "ارتفاع ضغط الدم" التي تصدر باللغة الإنجليزية.

تم تحليل البيانات من 145 شخصا

عند فحص دم 145 من النساء والرجال البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم غير المعالج ، وجد الباحثون أن تناول القليل من الملح يمكن أن يحسن الفلورا المعوية. أظهرت النساء على وجه الخصوص زيادة محتوى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في الدم بعد ستة أسابيع فقط من تناول الصوديوم اليومي بحوالي 2.3 جرام ، وهو مؤشر على وجود ميكروبيوم سليم. توصي جمعية التغذية الألمانية (DGE) بحد أقصى ستة غرامات من ملح الطعام يوميًا.

هل ينظم الميكروبيوم ضغط الدم؟

هناك أدلة متزايدة على أن الميكروبيوم يلعب دورًا مباشرًا في تنظيم ضغط الدم. تشير النتائج الجديدة إلى أن النظام الغذائي الغني بالملح يغير ميكروبات الأمعاء ، خاصة في النماذج الحيوانية لارتفاع ضغط الدم الحساس للملوحة. في دراستهم الحالية ، حاول الباحثون فهم الآليات الأساسية لكيفية تسبب نظام غذائي عالي الملح في ارتفاع ضغط الدم.

ما هي وظائف الجراثيم المعوية؟

تشمل الجراثيم المعوية جميع البكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات التي تملأ الجهاز الهضمي. هذه لها وظائف متنوعة ، من دعم هضم الطعام إلى الاستجابة المناعية والتأثير على الميل إلى زيادة الوزن.

ما هي تداول الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة؟

تعد الأحماض الدهنية المتداولة قصيرة السلسلة مصدرًا مهمًا للطاقة للخلايا الظهارية التي تبطن الأمعاء الغليظة وتمنع المحتوى من الهروب من الجهاز الهضمي إلى الجسم. يعتقد أن الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة تلعب أيضًا دورًا في الحماية من المشاكل الشائعة مثل الالتهاب والسمنة وداء السكري.

كيف يؤثر تداول الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة على ضغط الدم؟

من المعروف أن تداول الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة يلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم. يتم امتصاص هذه المستقلبات المعوية الصغيرة في مجرى الدم بأكمله. ترتبط بالمستقبلات في الأوعية الدموية والكلى ، والتي تلعب دورًا مهمًا في إطلاق إنزيم الرينين. يضمن الرينين تدفق الدم الجيد إلى الكلى ويلعب دورًا مهمًا في التحكم في ضغط الدم. أفاد الباحثون أن مستويات الدم من الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة المتداولة يمكن اعتبارها مؤشرًا على صحة الميكروبات المعوية.

ماذا كانت التوقعات؟

افترضت مجموعة البحث أنه حتى الانخفاض المتواضع في تناول الملح من شأنه أن يغير مستويات تداول الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة وتخفض ضغط الدم.

كيف عمل التحقيق؟

لم يتم أخذ عينات البراز من المشاركين في الدراسة. بدلا من ذلك ، تم فحص تداول الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة. لمدة أسبوعين ، تلقى جميع المشاركين تعليمات مفصلة حول كيفية تقليل تناولهم للصوديوم إلى حوالي 2000 ملليغرام في اليوم. في الدراسة المعشاة ذات التحكم بالغفل ، تلقى نصف المشاركين إما صوديوم أو قرص وهمي تسع مرات في اليوم لمدة ستة أسابيع. بعد الفترة ، تم تغيير المجموعات.

ماذا فعل انخفاض تناول الملح؟

وجد الباحثون أن الحد من تناول الصوديوم زاد من جميع الأحماض الدهنية الثمانية قصيرة السلسلة ، والتي هي المنتج النهائي لتخمير الألياف التي يتم تفتيتها بواسطة الميكروبات. من الطبيعي أن البشر ليس لديهم إنزيمات لهضم العديد من هذه الألياف.

ماذا فعلت مستويات زيادة تداول الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة؟

وجد الفريق أن زيادة مستويات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة المتداولة ارتبطت باستمرار بانخفاض ضغط الدم وزيادة مرونة الأوعية الدموية. زادت فترات تناول الملح المرتفع ضغط الدم لدى كل من الرجال والنساء. أدى انخفاض تناول الملح إلى تحسن في ضغط الدم.

كانت الآثار على النساء أقوى

توضح مجموعة البحث أن آثار تناول الملح كانت أكثر وضوحا لدى النساء. هناك اختلافات ثابتة بشكل عام في الجراثيم بين الرجال والنساء. الصوديوم عامل في كلا الجنسين ، لكن التأثيرات المتعلقة بالميكروبات المعوية تبدو أكثر وضوحًا لدى النساء. هناك حاجة إلى مزيد من البحث الآن للتحقق من ذلك عن كثب. قد يكون ارتفاع مستويات الملح يؤثر على ضغط الدم لدى الرجال والنساء بطرق مختلفة.

التأثيرات على ضغط الدم الانقباضي

على سبيل المثال ، في قياس 24 ساعة ، كان ضغط الدم الانقباضي أقل بخمس نقاط تقريبًا عندما كانت النساء يتبعن نظامًا غذائيًا قليل الملح مقارنة بالنساء اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا عالي الملح. كان ضغط الدم الانقباضي أقل بثلاث نقاط فقط لدى الرجال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الملح مقارنة بالرجال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الملح.

يجب أن تشمل الدراسات المستقبلية عينات البراز

في المستقبل ، سيتم إجراء دراسة أكبر حيث سيتم أيضًا فحص عينات البراز من أجل تقييم المحتوى الميكروبي والصحة بشكل مباشر. وهذا سيجعل من الممكن تحديد ما إذا كانت الاختلافات بين الجنسين التي حدثت في الدراسة الحالية لا تزال قائمة. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

تضخم:

  • Li Chen ، Feng J. He ، Yanbin Dong ، Ying Huang ، Changqiong Wang ، Gregory A. Harshfield ، Haidong Zhu: الحد المتواضع من الصوديوم يزيد من تداول الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في ارتفاع ضغط الدم غير المعالج ، في ارتفاع ضغط الدم (تم نشره في 1 يونيو 2020) ، ارتفاع ضغط الدم

فيديو: ربى مشربش - تقليل الملح لمرضى ارتفاع ضغط الدم. Roya (سبتمبر 2020).