أخبار

التغذية: الحبوب الأولى متعددة السنوات - توفير للزراعة والبيئة؟


يمكن أن يحدث الزئبق ثورة في زراعة الحبوب

كان عشب الأريكة ضيفًا لا يحظى بشعبية في الحقول والحدائق. إنه تنافسي ، قوي ، معمر ويمكن أن يشكل مواقف كثيفة تحل محل النباتات الأخرى. استفاد فريق بحثي زراعي من الولايات المتحدة الأمريكية من هذه الخصائص واستنبط أول حبة معمرة من الجندب. يقدم هذا مزايا عديدة مقارنة بالأنواع السنوية المعقدة والمستهلكة للموارد.

قدم باحثون من الجمعية الأمريكية لعلم الزراعة مؤخرًا أول حبة متعددة السنوات لا تحتاج إلى زراعتها كل عام. وهو ما يسمى بالجندب الرمادي والأخضر (Thinopyrum intermedium (host) Barkworth & D.R. Dewey subsp.intermediate). تم إطلاق بديل القمح بالفعل للزراعة في الولايات المتحدة الأمريكية. وقد تم تقديم نتائج البحث مؤخرًا في "مجلة تسجيلات النباتات".

الزراعة تسير في طريق مسدود

تواجه الزراعة العالمية مشاكل أكبر من أي وقت مضى. عدد سكان العالم المتزايد ليس لديه سوى مساحة محدودة متاحة ، والتي لا تزال تفقد جودتها بسبب الزراعة الأحادية والإفراط في الإخصاب والجفاف والتآكل. هناك حاجة ملحة لأساليب زراعة أكثر رقة وأكثر استدامة ولكنها لا تزال مربحة.

حتى الآن ، كان للجندب القليل من الأهمية

تم استخدام الجندب بالفعل كعلف للحيوانات في الولايات المتحدة الأمريكية ، لكنه لم يصل بعد إلى جودة استخدامه في الغذاء. كما يستخدم الجندب أحيانًا كمحصول تغطية لتحسين جودة التربة.

Quecke كطعام خارق جديد

من خلال عبور سبعة أنواع من الزئبق بالخصائص المطلوبة ، أنشأ فريق البحث الصنف الجديد المسمى "MN-Clearwater". يتميز هذا بإنتاجية عالية من الحبوب وخاصة الحبوب الكبيرة. الحبوب غنية أيضًا بالمواد الغذائية ويمكن استخدامها كبديل لمنتجات القمح. الجندب هو أول حبوب في العالم يمكن زراعتها على مدى عدة سنوات.

فوائد بيئية عديدة

نظرًا لأنه نبات معمر ، لا يجب زراعة عشب الأريكة كل عام. يحسن المصنع أيضًا جودة التربة ويغطي المساحة المزروعة على مدار السنة ، مما يمنع التآكل. من خلال غطاء التربة على مدار السنة ، يمكن أيضًا الاحتفاظ بالمغذيات بشكل أفضل في التربة. لذلك فإن المزرعة تدير كمية أقل من الأسمدة ، والتي علاوة على ذلك لا يمكنها الدخول إلى المياه الجوفية بسرعة.

مزايا معقدة

وعموما ، فإن الزراعة صديقة للبيئة أكثر بكثير من القمح وأرخص. يفتح الصنف الجديد العديد من منتجات الحبوب الصحية بنكهات جديدة مثيرة للاهتمام للمستهلكين النهائيين. نظرًا لخصائصها الوظيفية ، يمكن للجندب الرمادي والأخضر استبدال القمح أو عشب القمح كمكون أو معالجته مع أنواع أخرى من الحبوب.

المنتج الأول بالفعل في السوق

أول منتج غذائي مسجل في الولايات المتحدة يستخدم الجندب الرمادي والأخضر هو بيرة تسمى "الجذر الطويل". يعكس هذا الاسم خصائص الجذر لصنف السفرجل بشكل جيد ، حيث يمكن أن تصل جذوره إلى عمق عدة أمتار في التربة في خيوط كثيفة. من ناحية أخرى ، يبلغ عمق جذور ساق القمح بضع سنتيمترات فقط. (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

محرر الدراسات العليا (FH) فولكر بلاسيك

تضخم:

  • Prabin Bajgain Xiaofei Zhang Jacob M. Jungers ، بما في ذلك: "MN - Clearwater" ، أول صنف عشبة قمح وسيط من الدرجة الغذائية (حبوب Kernza المعمرة) ، Journal of Plant Registrations ، 2020 ، acsess.onlinelibrary.wiley.com
  • الجمعية الأمريكية للزراعة: صنف قمح عشبي للأغذية تم إصداره للاستخدام العام (تاريخ النشر: 22 يونيو 2020) ، agronomy.org


فيديو: أحدث الالات و المعدات المستقبلية للزراعة. لن تصدق عيناك - جنون التكنولوجيا (سبتمبر 2020).