أخبار

عصير الليمون يزيد من خطر متلازمة التمثيل الغذائي


عواقب استهلاك السكر في المشروبات

تناول المشروبات السكرية يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 20 بالمائة. يشكل عصير الليمون الذي يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز أو الفركتوز خطرًا أيضًا.

عند تقييم العديد من الدراسات ، وجد أنه من المهم الحد من استهلاك المشروبات السكرية لتجنب المشاكل الصحية وخاصة تطوير متلازمة التمثيل الغذائي. ونشرت النتائج في مجلة "JAMA Network Open" الصادرة باللغة الإنجليزية.

ما هي متلازمة التمثيل الغذائي؟

تتضمن متلازمة التمثيل الغذائي مجموعة من الأمراض والأعراض ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم ، وزيادة نسبة السكر في الدم ، والدهون الزائدة في الجسم ، وارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. وأوضح الباحثون أن هذه الأمراض مجتمعة تزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

تم تحليل بيانات ما يقرب من 50000 شخص

بالنسبة للتحليل الحالي ، فحص الفريق البيانات من الدراسات التي شارك فيها ما يقرب من 50000 شخص. تم تشخيص متلازمة التمثيل الغذائي في أكثر من 14000 شخص. عند المراجعة ، وجد الباحثون أن استهلاك كميات كبيرة من الفركتوز يبدو مرتبطًا بخطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.

كم زادت المخاطر؟

تحتوي العديد من عصير الليمون على الفركتوز أو الفركتوز. ومع ذلك ، هناك اختلافات في ضرر مصادر الفركتوز المختلفة. وجد التحقيق الحالي أن شرب المشروبات التي تحتوي على محتوى فركتوز يبلغ حوالي 12 أوقية (0.34 كجم) أو أكثر يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 14 في المائة على الأقل. من ناحية أخرى ، أفاد الباحثون أن تناول الفاكهة الطازجة أو عصير الفاكهة بنسبة 100٪ بنفس الكمية من الفركتوز لم يزيد من خطر تشخيص متلازمة التمثيل الغذائي.

هنا يتضح أن السكر ليس مثل السكر. وأوضح الباحثون أنه إذا اعتمد الناس فقط على محتوى السكر في جميع قراراتهم بشأن استهلاك الطعام ، فقد يفوتون الفوائد الغذائية لبعض الأطعمة.

يجب أن تركز المبادئ التوجيهية على الأطعمة الكاملة

تظهر نتائج الدراسة أنه عند وضع مبادئ توجيهية لتوصيات التغذية والنظام الغذائي ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للأغذية الكاملة وليس فقط للمكونات الفردية للغذاء ، كما توضح مجموعة البحث. من ناحية أخرى ، يجب تجنب المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، حتى لو كانت الفركتوز. (مثل)

ملاحظة المحرر: في النسخة الأولى من هذه المقالة ، تم تسمية عصائر الفاكهة بشكل غير صحيح كعامل خطر لمتلازمة التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، هذا ينطبق فقط على مشروبات عصير الفاكهة المحلاة.

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

تضخم:

  • Zhila Semnani-Azad، Tauseef A. Khan، Sonia Blanco Mejia، Russell J. de Souza، Lawrence A. Leiter et al.: رابطة المصادر الغذائية الرئيسية للسكريات المحتوية على الفركتوز مع متلازمة التمثيل الغذائي للحوادث ، في JAMA Network Open (تم نشره في 9 يوليو .2020) ، شبكة JAMA المفتوحة



فيديو: متلازمة التمثيل الغذائي Metabolic Syndrome مع الدكتور محمد آل شيف (يونيو 2021).